Sino ang nakakaalam na ang isang keso-as-tinapay na sammy ay maaaring maging kaginhawaan? Dito, ang inihaw na halloumi ay nakatayo para sa tinapay, sandwiching mint, kamatis at basil, sariwang black pepper at balsamic glaze. Ang resulta ay isang maliit na maalat, medyo maliit na matamis, at tama lamang sa isang balmy afternoon.
Ano ang Kakailanganin mo
- 8 ounces Halloumi
- 1 kutsaritang langis ng oliba
- 1 maliit na pakwan
- 2 hanggang 3 kamatis
- Upang tikman: sariwang itim na paminta
- 1 sprig sariwang gawaan ng kuwaltang metal
- Opsyonal: balsamic glaze
- 1 bungkos ng sariwang balanoy
Paano Gawin Ito
Slice halloumi widthwise sa quarters. Ang isang makapal na bloke ng Halloumi ay dapat ibigay sa iyo ang tungkol sa 3 hanggang 4 na "hiwa ng tinapay." Brush langis ng oliba sa griddle, pagkatapos ay ihagis ang mga hiwa ng keso sa magkabilang panig, 2 hanggang 3 minuto hanggang sa gaanong browned.
Samantala, i-cut ang pakwan at kamatis sa mga parisukat na piraso, tungkol sa parehong laki ng mga hiwa ng keso halloumi.
Upang magtipun-tipon, ilagay ang isang piraso ng keso, mga marka ng grill sa ibaba. Cover na may pakwan, mint, kamatis, sariwang itim na paminta, balsamic glaze at sariwang balanoy, at tuktok sa iba pang mga slice ng halloumi.