Ang recipe ng Bratwurst ay may isang sibuyas na sibuyas na kasama nito. Maaari mong alisin ang bacon kung nais mong babaan ang taba ng nilalaman.
Ano ang Kakailanganin mo
- 8 bratwurst links
- 2 (8-ounce / 240 ML) bote na maitim na serbesa
- 3 tasang / 720 mL sauerkraut
- 2 tasa / 475 ML manipis na hiwa dilaw na mga sibuyas
- 2 tasa / 475 ML manipis na hiwa pulang mga sibuyas
- 2 piraso bacon, tinadtad
- 2 tablespoons / 30 mL light brown sugar
- 1 kutsara / 15 mL minced bawang
- 1 kutsarita / 5 mL black pepper
- 1 kutsarita / 5 mL juniper berries, durog
- 1 kutsarita / 5 ML asin
- 8 Buns o Rolls
Paano Gawin Ito
Ihagpis ang bawat sausage ilang beses sa tinidor. Kumain ng pulang mga sibuyas at serbesa sa katamtamang init. Magdagdag ng bratwurst at simmer para sa 5 minuto. Alisin ang mga sausages, na nagreserba ng likido. Sa isang malaking palayok, magluto ng bacon hanggang malutong. Alisin mula sa palayok at payagan na alisan ng tubig sa mga tuwalya ng papel. Maglagay ng mga dilaw na sibuyas sa palayok na may bacon fat at magluto ng 5 minuto. Magdagdag ng mga bawang at juniper berries. Simmer para sa 1 minuto, pagkatapos, idagdag ang sauerkraut at beer. Idagdag ang asukal, asin at paminta, at dalhin sa isang pigsa. Bawasan ang init at kumulo para sa mga 90 minuto. Painitin ang grill para sa daluyan ng init. Magluto ng brats hanggang sa loob ng 7 minuto, na paminsan-minsan. Alisin mula sa init at magtabi. Maglagay ng brats sa buns o roll at itaas na may sibuyas sauerkraut.
| Nutritional Guidelines (bawat serving) |
|---|
| Calorie | 121 |
| Kabuuang taba | 3 g |
| Saturated Fat | 1 g |
| Unsaturated Fat | 1 g |
| Cholesterol | 7 mg |
| Sosa | 983 mg |
| Carbohydrates | 19 g |
| Pandiyeta Fiber | 4 g |
| Protina | 4 g |
(Ang impormasyon sa nutrisyon sa aming mga recipe ay kinakalkula gamit ang isang database ng sahog at dapat isaalang-alang ang isang pagtatantya. Maaaring magkakaiba ang mga indibidwal na resulta.)