Paano gamitin ang impormasyon ng petsa na naka-print sa packaging ng pagkain
Ano ang ibig sabihin ng mga "sell by," "best by," o "use by" na mga petsa sa mga pakete ng pagkain? Habang walang kinakailangang mga kinakailangan sa federally para sa dating pagkain maliban sa formula ng sanggol, maraming mga tagagawa ang nag-label ng kanilang pagkain na may petsa upang magmungkahi ng isang time frame para makaranas ng pinakamahusay na kalidad ng produkto. Ang mga petsa na ito ay maaaring nakalilito o nakaliligaw kung hindi lubos na nauunawaan.
"Sell-By" Mga petsa
Maraming sariwa o handa na pagkain ang may label na may "nagbebenta ayon" na petsa bilang isang gabay para sa kung gaano katagal ang item ay dapat na ipinapakita para sa pagbebenta bago kalidad deteriorates.
Ang mga item sa pangkalahatan ay ligtas para sa pagkonsumo pagkatapos ng petsang ito, ngunit maaaring magsimulang mawalan ng lasa o visual na apela. Upang mapanatili ang kalidad ng mga kalakal sa istante, ang mga nagtitingi ay makakakuha ng mga bagay na nakalipas na ang kanilang "nagbebenta sa pamamagitan ng" na petsa. Ang petsang ito ay napili na may palagay na ang consumer ay maaaring mag-imbak o kumain ng item sa loob ng ilang araw pagkatapos ng pagbili.
Kung Ano ang Ibinabayan Ninyo Para sa Iyo: Upang matiyak ang pagiging bago at mahabang buhay ng iyong pagkain sa sandaling nasa bahay ka, ito ay pinakamahusay na hindi bumili ng mga bagay na nakalipas na ang kanilang "magbenta ng" na petsa. Sinasabi ng USDA na bilhin ang produkto bago mag-expire ang petsang iyon.
"Pinakamahusay Sa pamamagitan ng" o "Pinakamahusay kung Ginamit Bago" Mga Petsa
Ang isang "Pinakamahusay kung Ginamit Sa pamamagitan ng (o Bago)" na petsa ay isang mungkahi para sa kapag ang pagkain item ay sa kanyang pinakamahusay na lasa o kalidad. Sinasabi ng USDA ang petsa na ito ay hindi isang petsa ng pagbili o petsa ng kaligtasan.
Kung Ano ang Ibinabayan Ninyo Para sa Iyo: Ang produkto ay karaniwang ligtas na kumain sa loob ng isang makatwirang oras pagkatapos ng "Best-By" na petsa. Gamitin ang iyong paghuhusga kung ito ang gusto mong kainin o gamitin sa isang recipe.
"Gamitin-Sa pamamagitan ng" Mga Petsa
Ang "Paggamit-Sa pamamagitan ng" mga petsa ay tinutukoy ng gumagawa. Ang mga ito ay isang mungkahi para sa kapag ang pagkain item ay sa kanyang pinakamahusay na kalidad. Ito ay mas kritikal para sa mga palamigan na pagkain, dahil mas mabilis silang masira kaysa mga di-palamigan na mga bagay. Karaniwang ligtas ang naka-kahong pagkain kung natupok ang petsang ito, ngunit maaaring lumala sa lasa, pagkakahabi, o hitsura.
Ang Ibig Sabihin Ninyo para sa Iyong: Ang USDA ay nagrerekomenda sa paggamit ng isang palamigan na produkto sa pamamagitan ng petsa ng "Paggamit-Ayon". Para sa mga naka-istanteng naka-istanteng mga kalakal, gamitin sa lalong madaling panahon kung ang "Use-By" na petsa ay lumipas na.
Maaari ang Mga Kodigo
Maaari ang mga code ay isang serye ng mga digit, numero, o mga pagdadaglat ng buwan na madalas na matatagpuan sa mga naka-kahong kalakal. Ang mga oras na selyo ay karaniwang isang reference sa petsa, oras, at lokasyon ng paggawa at hindi dapat malito sa mga petsa ng pag-expire. Ang mga "Sell-By" o "Best-By" na mga petsa ay maaari ring maisama sa maaari bilang karagdagan sa mga maaaring code.
Ang Safe Handling ay Key
Kahit na ang isang produkto ay maayos sa loob ng petsa ng pagbebenta o paggamit nito, maaari itong maging hindi ligtas para sa pagkonsumo kung hawakan o maiimbak nang hindi tama. Siguraduhing panatilihin ang mga refrigerated na pagkain sa ibaba 40 degrees Fahrenheit at panatilihin ang hindi nauukol na oras, tulad ng sa transportasyon, hanggang sa dalawang oras.
Ang sariwang karne o ani ay dapat na hawakan nang ligtas upang maiwasan ang kontaminasyon sa krus mula sa bakterya, na, kung pinapayagan na lumago, ay maaaring gumawa ng anumang pagkain na hindi ligtas na hindi alintana kung gaano ito sariwa. Ang mga dry goods ay dapat na itago mula sa init at kahalumigmigan upang maiwasan ang paglago ng bakterya, fungus, at magkaroon ng amag.
Kung sa anumang oras ang iyong pagkain ay tumatagal ng isang off amoy o hitsura, packaging ay nagsisimula sa bulge, o kung hindi man nakompromiso, ito ay pinakamahusay na i-play ito ligtas at maiwasan ang pagkonsumo.
Hindi lahat ng bakterya na may pananagutan para sa karamdamang pagkain ay nagbubunga ng mga odors o visual na katibayan ng kanilang presensya, kaya ang mga pahiwatig na ito ay hindi dapat gamitin ng eksklusibo upang matukoy ang kaligtasan ng iyong pagkain.