Ang homemade na turkey sausage na ito ay ginawa sa half ground na pabo ng dibdib at kalahating ground turkey thighs, na ginagawang ang sausage patties flavorful, juicy, at medyo mababa sa taba at calories kapag inihambing sa baboy sausage.
Ang batutay ay isang maliit na mas mababa sa taba at calories kaysa sa ilang mga binili na turkey sausages. Kung gusto mo ng maanghang na sausage, magdagdag ng sobrang cayenne pepper sa halo.
Kaugnay na Recipe: Homemade Pork Breakfast Sausage
Ano ang Kakailanganin mo
- 1 1/2 pounds ground turkey (kalahating pabo ng dibdib at kalahating turkey thighs)
- 1 kutsaritang asin
- 3/4 kutsaritang itim na paminta
- 1 kutsaritang tim
- 1 kutsarita hadhad sambong (tuyo)
- 1/4 kutsarita allspice
- 1/4 kutsarita nutmeg
- Opsyonal: 1/4 kutsarita pulbos sibuyas
- 1/8 kutsarita paminta (gamitin 1/4 kutsarita kung gusto mo ng maanghang na batutay)
Paano Gawin Ito
- Pagsamahin ang lahat ng sangkap at ihalo nang maayos upang lubos na maihalo.
- Pag-uukit ng madalas sa iyong mga kamay upang maiwasan ang paglusot mula sa paglalagay, hugis ang pinaghalong sa 1 1 / 2- to 2-ounces sausages, o kung nais mo.
- Heat isang kawaling maluto o malalaking kawali at magluto ng mga sausages, na nagiging kulay-kape sa magkabilang panig, para sa mga 5 hanggang 7 minuto, o hanggang sa lubusan na luto. *
- Paglilingkod kaagad o ilipat ang patatas sausage sa mga bag ng imbakan ng pagkain at i-freeze.
- Ulutin ang mga patatas sausage sa microwave o kawali kung kinakailangan.
- Ginagawa ang tungkol sa labing-anim na 1/2-onsa na patatas sausage.
- Nutritional na impormasyon para sa isang 1/2-ounce turkey sausage patty: 60 calories at tungkol sa 2 1/2 hanggang 3 gramo ng taba.
* Ang pinakamaliit na ligtas na temperatura para sa lupa ng manok ay 165 F (73.9 C).
| Nutritional Guidelines (bawat serving) | |
|---|---|
| Calorie | 56 |
| Kabuuang taba | 2 g |
| Saturated Fat | 0 g |
| Unsaturated Fat | 1 g |
| Cholesterol | 27 mg |
| Sosa | 279 mg |
| Carbohydrates | 2 g |
| Pandiyeta Fiber | 0 g |
| Protina | 8 g |