Nakakagulat, ang Russian dressing ay hindi Russian, ito ay Amerikano. Ang pagbibihis ay unang nilikha noong unang mga 1900 sa Nashua, New Hampshire ni James E. Coburn.
Ang isang maliit na halaga ng naghanda malunggay flavors ito madaling Russian dressing. Kung wala kang chili sauce, huwag mag-atubiling palitan ang ketchup ng tomato o cocktail sauce. Ang bersyon na ito ay gumagamit ng mayonesa, hindi katulad ng ilang mga de-boteng pula na mga bersyon na katulad ng isang French dressing. Para sa isang bersyon ng vegan, gumamit ng vegan mayonnaise.
Ang kumbinasyon na ito ay gumagawa ng masasarap na dressing ng salad, ngunit maaari rin itong magamit bilang pagkaluskos o pagkalat ng sanwits. O gamitin ito sa isang recipe tulad ng popular na apricot glazed na manok para sa mabagal na kusinilya , o ito manok Reuben kaserol .
Ano ang Kakailanganin mo
- 1 tasa mayonesa (o Vegan mayonesa para sa vegan Russian dressing)
- 1/2 tasang chili sauce
- 3 tablespoons chives (sariwa, makinis na tinadtad)
- 2 tablespoons pimiento (pinatuyo, pino ang tinadtad)
- 2 kutsarita malunggay (o panlasa)
- 1 kutsaritang sarsa ng Worcestershire
- 1/2 kutsaritang paprika (matamis, lupa)
- 1 kutsarita asin (panlasa)
Paano Gawin Ito
Sa isang mangkok pagsamahin ang mayonesa, chili sarsa, gadgad sibuyas, pimiento, malunggay, Worcestershire sauce, at paprika. Maghalong mabuti. Magdagdag ng asin, tikman.
Gumagawa ng mga 2 tasa ng Russian dressing.
Iimbak ang sarsa sa refrigerator sa loob ng 3 hanggang 4 na araw.
Pagkakaiba-iba
- Magdagdag ng isang kutsarita ng mainit na sarsa, tulad ng Texas Pete o Frank sa dressing, o magdagdag ng isang dash ng ground cayenne pepper.
- Punan ang 2 hanggang 3 tablespoons ng grated sibuyas para sa tinadtad chives.
- Magdagdag ng 2 hanggang 3 tablespoons ng makinis na tinadtad na dill pickle.
- Magdagdag ng pulbos ng bawang, tikman, o makinis na tinadtad na sariwang bawang.