Ang apog sherbet ay pinagsasama ang mga sangkap ng dayap sorbet na may pagawaan ng gatas, sa anyo ng gatas o mabigat na cream. Nakukuha mo upang mapanatili ang matamis at maasim na prutas ng sorbet habang idinadagdag ang ilan sa mga dakilang benepisyo ng ice cream. Ang mga bunga ng sitrus tulad ng dayap at orange ay mga klasikong lasa para sa sherbet. Subukan ang paggawa ng pareho ng mga ito at i-swirling ang mga ito upang gumawa ng iyong sariling bahaghari sherbet.
Ang recipe na ito ay isang napakadaling isa upang magkasama, kaya ito ay isang mahusay na panimula sa paggawa ng sherbet. Kung makakain ka ng tubig sa isang maliit na kawali, maaari mong gawin ang recipe na ito.
Ano ang Kakailanganin mo
- 1 tasang asukal (granulated)
- 1 tasa ng tubig
- 2/3 tasa ng dayap juice
- 1 kutsara zimea apog
- 2 tasang buong gatas (malamig)
- Opsyonal: 2 patak ang berdeng pagkain ng kulay
Paano Gawin Ito
- Heat ang granulated asukal at tubig sa isang maliit na kasirola, pagpapakilos madalas hanggang sa ang asukal ay ganap na dissolved. Ito ay isang syrup ng asukal at makakatulong ito sa iyong sherbet na magkaroon ng isang makinis na pagkakayari.
- Alisin ang pan mula sa init at pukawin sa katas ng dayap at kagalakan. Palamigin ang halo hanggang sa ganap itong pinalamig.
- Pukawin ang gatas at berdeng pagkain sa kulay sa dayap juice.
- Umihip ng sherbet ayon sa mga direksyon para sa iyong ice cream freezer.
- I-imbak ang sherbet ng dayap sa isang masikip na lalagyan ng plastic sa iyong freezer. Pinapayagan ito upang itakda para sa hindi bababa sa isang oras bago lamig ay magbibigay sa iyo ng isang firmer texture kaysa sa kung maghatid mo ito mismo sa paggawa ng ice cream.
Mga Tip:
- Maaari mong tiyak na iwanan ang pangkulay ng pagkain, kahit na ang dayap juice ay walang maraming kulay dito kaya magtapos ka sa isang sherbet na higit pa sa isang maliwanag na puti. Sa personal, gusto ko pa ring magdagdag ng kaunting kulay sa aking sherbet, ice cream, at sorbet. Kung walang ibang bagay, makakatulong ito sa iyo na makilala ang lasa sa isang sulyap kapag binuksan mo ang freezer!
- Palamuti ang sherbet na ito na may slice ng sariwang apog. Maaari mo ring italaga ito sa isang martini glass para sa isang mahusay na pagtatanghal. Para sa mas maraming pang-adultong pagpipilian, magdagdag ng dalawang tablespoons ng tequila. Ito ay isang mahusay na kumbinasyon sa dayap.
- Ang recipe na ito ay maaaring iniangkop para sa iba pang mga prutas, ngunit ito ay pinakamahusay para sa citrus flavors tulad ng limon. Dahil ang iba pang mga prutas ay may napakaraming asukal sa kanila, magkakaiba ang mga sukat. Tingnan ang mga ideya tulad ng orange sherbet recipe upang malaman kung paano baguhin ang iba pang mga prutas sa mahusay na sherbet. O, mag-eksperimento sa pamamagitan ng pagdaragdag ng isang tasa ng cream o gatas sa iyong mga paboritong recipe ng sorbet!
| Nutritional Guidelines (bawat serving) | |
|---|---|
| Calorie | 279 |
| Kabuuang taba | 4 g |
| Saturated Fat | 2 g |
| Unsaturated Fat | 1 g |
| Cholesterol | 12 mg |
| Sosa | 57 mg |
| Carbohydrates | 59 g |
| Pandiyeta Fiber | 1 g |
| Protina | 4 g |