Pagpapanatiling Ang iyong Frozen Desserts Fresh at Delicious
Kung gumagawa ka ng iyong sariling ice cream o pagbili ng isang brand-bought brand, panatilihing sariwa ito hangga't maaari sa pamamagitan ng pag-iimbak ng maingat. Ang ice cream ay hindi maaaring tumagal ng mahaba sa aking bahay, ngunit kapag ito ay, gusto ko ito upang tikman mahusay kapag ako kumain ito. Mayroong apat na bagay na dapat tandaan kapag nag-iimbak ng ice cream.
Panatilihin ang Air Out
Mahalagang gumamit ng lalagyan ng lalagyan, tulad ng Tupperware, para sa pag-iimbak ng iyong homemade ice cream .
Ang ilang mga plastic ay makakakuha ng malutong kapag ito ay frozen, kaya tumingin para sa mga lalagyan na dinisenyo para sa storage ng freezer. Habang ang anumang lalagyan na safe sa freezer ay gagana, ang mga lalagyan ng lalagyan ng plastik ay ginagawang madali para sa imbakan. Plus, kung sila ay stackable ito ay makakatulong sa iyo ayusin ang iyong freezer.
Habang kumakain ka ng ice cream, mag-isip tungkol sa paglalagay ng isang layer ng plastic wrap nang direkta sa ibabaw ng ice cream na naiwan. Ang direktang pagpindot ng plastik papunta sa ibabaw ng ice cream ay makakatulong na maprotektahan laban sa matigas na balat na iyon mula sa pagbuo at bawasan nito ang pagkakataon na ang mga malalaking yelo na mga kristal ay bubuo at mapapahamak ang texture ng iyong ice cream.
Pigilan ang mga lasa mula sa Paghahalo
Napansin mo ba na ang malakas na amoy mula sa iyong refrigerator ay maaaring i-up sa iyong freezer? Kapag nag-iimbak ka ng masustansyang pagkain, ang mga smells ay maaaring lumipat nang mabilis. Ang mga amoy ay maaaring makahalo sa iyong ice cream at baguhin ang lasa. Maliban kung mayroon kang isang nakahiwalay na chest freezer, kakailanganin mong gumawa ng isang bagay upang mapanatili ang mga lasa na iyon sa iyong ice cream.
Habang may maraming mga paraan upang alisin ang mga odors ng refrigerator, ang pinakasimpleng paraan ay para lang panatilihin ang isang bukas na kahon ng baking soda sa parehong refrigerator at freezer. Ang baking soda ay sumisipsip ng anumang mga odors mula sa iba pang mga pagkain upang ang iyong ice cream ay hindi magsisimula ng pagtikim tulad ng bawang o Brussels sprouts.
Suriin ang Temperatura ng Iyong Freezer
Ang unang hakbang sa tamang pag-iimbak ng ice cream ay upang tiyakin na ang iyong freezer ay ang tamang temperatura.
Ang pagkakaroon ng iyong refrigerator at freezer na naka-set sa tamang temperatura ay isang bagay na kaligtasan sa pagkain, kasama na ito ay panatilihin ang iyong ice cream sa pinakamahusay nito.
Sa isip, ang ice cream ay dapat na naka-imbak sa ibaba 0 degrees Fahrenheit. Kung paanong iyong susuriin ang temperatura ng iyong hurno upang matiyak na ito ay tama, suriin ang iyong temperatura ng freezer sa isang regular na batayan. Ayusin ang iyong temperatura ng freezer upang makuha ito sa tungkol sa -10 ° Fahrenheit.
Panatilihin ang Temperatura ng Pare-pareho
Sa sandaling mayroon ka ng freezer sa tamang temperatura, siguraduhin na maaari mong panatilihin ang iyong ice cream doon. Bilang ice cream warms at cools, maaari itong bumuo ng isang grainy texture. Panatilihin ang mga hakbang na ito sa isip upang matulungan ang iyong yelo cream mapanatili ang isang pare-pareho ang temperatura:
- Huwag mag-imbak ng ice cream sa pintuan ng freezer. Kapag binuksan mo ang pinto, ang mga bagay na nakaimbak sa ito ay makararanas ng pinaka-pagbabago ng temperatura.
- Ilagay ang iyong yelo cream bilang malayo pabalik sa freezer hangga't maaari. Ang mga item sa harap ay magkakaroon din ng mas maraming pagbabago sa temperatura.
- Panatilihing nakasara ang pinto ng freezer hangga't maaari. Ang nakatayo sa freezer at nakapako sa loob ay magpapainit sa lahat ng mga bagay na iyong iniimbak.
Huwag ilagay ang mainit na mga item nang direkta sa freezer. Palamigin sila sa counter at pagkatapos ay sa refrigerator muna.