Ang sikat na resipe ay nagsimula noong 1950s kapag ang mga pagkain sa kaginhawahan ay nagiging galit at kadalasang sangkap sa pamilyar na mga recipe. Malinaw naman, ang pagdaragdag ng isang lata ng gulay na sopas sa isang pinaghalong meatloaf na ginawa para sa masasarap na ulam, habang ang recipe na ito ay nakikita pa rin-at mahal-ngayon. Ang resipe na ito ay ginawa gamit ang lean ground beef at condensed vegetable soup, kasama ang sibuyas at panimpla. Ang berdeng paminta ay nagdaragdag ng magandang texture at ang mustasa ay isang bit ng tang-parehong mga sangkap ay opsyonal, ngunit kung mayroon ka sa refrigerator, isaalang-alang ang paggamit ng mga ito para sa isang mas kahanga-hangang ulam.
Ano ang Kakailanganin mo
- 1 1/2 to 2 pounds slan ground beef
- 1 maaari (10 1/2 ounces) condensed vegetable soup
- 1 itlog, pinalo
- 1/2 tasa ng masarap na breadcrumbs, o 2 o 3 hiwa ng tinapay, na pinutol
- 1/2 tasa tinadtad na sibuyas
- Opsyonal: 1/4 hanggang 1/2 tasa tinadtad berde kampanilya paminta
- Opsyonal: 1 kutsarang inihanda ng mustasa
- 1 kutsaritang asin, o tikman
- 1/4 kutsaritang itim na paminta
Paano Gawin Ito
- Painitin ang hurno sa 325 F.
- Sa isang malaking mangkok, haluin ang lahat ng sangkap ng malumanay. Ihugis ang isang tinapay.
- Maglagay ng tinapay sa isang mababaw na baking dish at maghurno ng 1 oras hanggang 1 oras at 15 minuto, o hanggang tapos na.
Mga Tip at Pagkakaiba-iba
Ang Meatloaf ay nakakakuha ng masamang rap dahil madalas itong lipas na at pinatuyong. Upang maiwasan ang kabiguan na ito, gumamit ng isang thermometer ng karne upang matiyak na inaalis mo ito mula sa hurno sa tamang oras-ang panloob na temperatura ay dapat na 160 F.
May ilang iba pang mga tip na maaari mong sundin upang makamit ang isang ganap na basa-basa na pagkain sa bawat oras.
Upang makagawa ito ng isang kumpletong pagkain, palibutan ang meatloaf sa cut-up na patatas at iba pang mga gulay tulad ng mga karot. Ang taba mula sa meatloaf ay makakatulong sa caramelize ang mga gulay at panatilihin ang mga ito basa-basa sa panahon ng pagluluto oras.
Paggamit ng Leftover Meatloaf
Ang resipe na ito ay maaaring magustuhan nang mabuti na ang mga tira ay hindi magiging isang isyu, ngunit kung sakaling may kaunting dagdag sa iyong mga kamay, maaaring gusto mong panatilihin ang ilang mga ideya sa isip. Mula sa sarsa ng karne para sa pasta sa isang pagpuno para sa pastol ng pie, maraming mga paraan upang makain ang meatloaf maliban lamang sa sandwich. At kung nakagawa ka ng dalawa at nagplano upang i-save ang isa para sa isa pang pagkain, o gusto mong i-package ang mga natira para sa susunod, kailangan mong tiyaking itinatabi mo nang maayos upang mapanatili ang texture at lasa. Ang isang mahigpit na balot na meatloaf-maging ang hilaw o luto-ay mananatiling luma na sa freezer at maaaring magkaroon ng lasa tulad ng ginawa mo lamang kapag nag-reheated.
| Nutritional Guidelines (bawat serving) | |
|---|---|
| Calorie | 347 |
| Kabuuang taba | 13 g |
| Saturated Fat | 5 g |
| Unsaturated Fat | 5 g |
| Cholesterol | 114 mg |
| Sosa | 457 mg |
| Carbohydrates | 24 g |
| Pandiyeta Fiber | 2 g |
| Protina | 32 g |