Ito ay isang masarap na pagkaing kanin upang maglingkod kasama ng baboy o inihaw na karne ng baka at ito ay isang mahusay na paraan upang gamitin ang mga huli na berdeng mga kamatis. Ang bacon, berde na sibuyas, at bawang magdagdag lasa kasama ang ilang mga gadgad Parmesan keso. Ang keso ay opsyonal, ngunit nagdadagdag ito ng ilang mahusay na lasa at pagkakayari sa ulam.
Ano ang Kakailanganin mo
- 4 piraso bacon
- 8 bungkos na berdeng sibuyas
- 4 berdeng mga kamatis, binubunot at tinadtad
- Opsyonal: 1 jalapeño pepper (binubura, minced)
- 1 sibuyas na bawang (tinadtad)
- 2 tasang manok stock (unsalted o mababa sosa)
- 1 tasa na bigas ng bigas
- Dash tuyo thyme
- Salt at sariwa ang itim na paminta, sa panlasa
- Dash Tabasco sauce (opsyonal)
- 1/4 tasa sariwang gadgad Parmesan cheese (opsyonal)
Paano Gawin Ito
- Dice ang bacon sa 1-inch pieces
- Sa isang medium na kasirola, magluto ng bacon sa daluyan ng init hanggang malutong; alisin sa mga tuwalya ng papel upang maubos. Patuyuin ang labis na dripping, umalis ng 1 kutsara sa kasirola.
- Samantala, hatiin ang berdeng mga sibuyas at alisan ng balat at i-chop ang berdeng mga kamatis.
- Idagdag ang berdeng mga sibuyas sa 1 kutsara ng mga dripping at tumalon sa loob ng 1 minuto.
- Idagdag ang berdeng mga kamatis at tumalon sa loob ng 1 minuto.
- Idagdag ang paminta ng bawang at jalapeño; Tumalon para sa isa pang 30 segundo.
- Idagdag ang sabaw ng manok, kanin, tim, paminta, at sarsa ng Tabasco .
- Dalhin sa isang pigsa.
- Gumalaw, bawasan ang init sa mababa, takip, at kumulo sa loob ng 20 hanggang 25 minuto, o hanggang ang bigas ay malambot at ang likido ay nasisipsip.
- Palamuti sa keso Parmesan bago magsilbi, kung ninanais.
- Magpahid sa lutong bacon.
| Nutritional Guidelines (bawat serving) | |
|---|---|
| Calorie | 326 |
| Kabuuang taba | 4 g |
| Saturated Fat | 2 g |
| Unsaturated Fat | 1 g |
| Cholesterol | 9 mg |
| Sosa | 495 mg |
| Carbohydrates | 61 g |
| Pandiyeta Fiber | 5 g |
| Protina | 13 g |