Magugustuhan mo ang recipe na ito para sa kataife, isang masarap, simpleng simpleng Griyego na pastry na gawa sa pinutol na cereal ng trigo at nanguna sa isang matamis na lemon syrup.
Ano ang Kakailanganin mo
- 3 lbs. gutay-gutay na cereal ng trigo
- 6 tasa walnuts tinadtad pinong
- 2 kutsara kanela
- 1 at 1/2 lbs. natunaw, matamis na mantikilya
- 6 tasang asukal
- 3 at 1/2 tasa ng tubig
- 1 Lemon, juiced.
Paano Gawin Ito
Upang Gawin ang Kataife:
- Painitin ang hurno sa 300 Fahrenheit
- Ikalat ang kalahati ng gutay-gutay na trigo sa isang greased 2x13 na kawali
- Ibuhos ang kalahati ng natunaw na mantikilya sa ibabaw nito.
- Paghaluin ang mga nuts at kanela nang magkakasama at magwiwisik sa gutay-gutay na trigo.
- Idagdag ang natitira sa mga sangkap
- Ibuhos ang natitira sa mantikilya sa itaas.
- Maghurno sa loob ng 45 minuto
Upang Gawin ang Syrup:
- Pagsamahin ang asukal, tubig at lemon juice sa kasirola
- Magluto ng 20 minuto o hanggang sa matunaw ang asukal.
- Payagan ang paglamig bago pagbuhos sa paglipas ng kataife.
- Cool bago paghahatid. Nagsisilbi 10-12.
| Nutritional Guidelines (bawat serving) | |
|---|---|
| Calorie | 1617 |
| Kabuuang taba | 86 g |
| Saturated Fat | 33 g |
| Unsaturated Fat | 19 g |
| Cholesterol | 122 mg |
| Sosa | 911 mg |
| Carbohydrates | 208 g |
| Pandiyeta Fiber | 6 g |
| Protina | 17 g |