Muffins ay masaya at madaling gawin. Higit pa, makakatulong ang mga bata sa paghahalo at ilagay ang batter sa tins. Ang recipe na ito ay sobrang simple upang gawin at ang mga sangkap ay madaling natagpuan.
Yield: 1 dosena.
Ano ang Kakailanganin mo
- 2 tasang harina (lahat ng layunin)
- 3 teaspoons baking powder
- 1/2 kutsarita asin
- 3 tablespoons asukal
- 3 tablespoons langis ng gulay
- 1 kutsaritang purong vanilla extract
- 1 malaking itlog (gaanong pinalo)
- 1 tasang buttermilk
Paano Gawin Ito
- Painitin ang oven hanggang 400 F.
- Grasa ng 12 tasa muffin lata.
- Sa isang daluyan ng mangkok, pagsamahin ang harina, pampaalsa, asin, at asukal.
- Sa isang maliit na mangkok, ihalo ang langis ng halaman, banilya, itlog, at buttermilk.
- Magdagdag ng mga likidong sangkap sa mangkok ng mga tuyo na sangkap. Mabilis na ihalo ang mga sangkap sa kabuuan, siguraduhin na hindi higit sa halo.
- Punan ang bawat muffin tasa dalawang-ikatlo na may batter.
- Maghurno sa 400 F sa loob ng 20 minuto o hanggang matapos. Hayaan ang muffins cool sa muffin lata para sa mga tungkol sa 10 minuto. Lift muffins out sa isang kutsara at maglingkod sa mantikilya.
Muffin Baking Tips:
- Wala kang buttermilk? Gamitin ang resipe na ito ng buttermilk instead.
- Gumawa ng isang kapalit na pampaalsa sa pamamagitan ng pagsasama ng 1 kutsarita ng baking soda at 2 kutsaritang cream ng tartar. Papalitan nito ang 1 kutsara ng baking powder na tinatawag sa recipe na ito.
- Bumili ng baking powder sa mga maliliit na dami kung hindi ka maghurno ng maraming. Ang pagpapakain ng pulbos ay nawawala ang lakas nito sa paglipas ng panahon.
- Gumamit ng kutsara upang makakuha ng mga muffins mula sa mga lata ng lata. Kung ang mga muffin ay mananatili sa lata, magpatakbo ng isang kutsilyo ng mantikilya sa mga gilid ng muffins.
- Maaaring gamitin ang itlog kapalit sa lugar ng itlog.
- May gatas na tuyo ang dry conversion ng gatas ng pulbos . Gamitin ito upang malaman kung magkano ang dry gatas upang idagdag sa tubig kapag pinapalitan ang gatas sa recipe.
- Ang gatas ay maaaring mapalitan ng toyo ng gatas.
| Nutritional Guidelines (bawat serving) | |
|---|---|
| Calorie | 120 |
| Kabuuang taba | 7 g |
| Saturated Fat | 2 g |
| Unsaturated Fat | 4 g |
| Cholesterol | 78 mg |
| Sosa | 290 mg |
| Carbohydrates | 10 g |
| Pandiyeta Fiber | 1 g |
| Protina | 4 g |