Ang mga kusang ito ng baboy sa bansa ay mabagal na niluto sa pagiging perpekto na may masarap na halo ng sarsa. Ang sarsa ng istilong Asyano ay isang kahanga-hangang kumbinasyon ng pulot, toyo, luya, at bawang. Ang ilang suka ay nagdaragdag ng matamis-maasim na lasa, at nagbibigay ng ketchup ang sarsa ng katawan.
Palagi kang naghahanap ng mga paraan upang magdagdag ng mga gulay sa diyeta ng iyong pamilya? Sige at idagdag ang ilang mga hiwa o tugma karot sa palayok palayok kasama ang mga sibuyas, kung gusto mo. O magdagdag ng ilang pulang pula o berdeng kampanilya paminta tungkol sa 45 minuto bago maghatid ng oras.
Upang gumawa ng masarap na pagkain, ihain ang karne ng baboy at sarsa na may mainit na lutong bigas o mga estilo ng tsaa ng Asian kasama ang berdeng gulay, tulad ng spinach , broccoli, o green beans .
Ano ang Kakailanganin mo
- 3/4 cup brown sugar (matatag na nakaimpake)
- 3 tablespoons honey
- 1/2 tasang toyo
- 1/2 tasang ketchup
- 2 tablespoons vinegar
- 2 malalaking cloves bawang, tinadtad
- 2 teaspoons gadgad sariwang luya (o 1 kutsarita lupa luya)
- 1 kutsaritang asin
- 1/4 kutsarita lupa paminta paminta
- 4 pounds boneless country style baboy buto
- 1 daluyan sibuyas, hiwa
- 1 kutsarita gawgaw
- 2 tablespoons na tubig
- 2 tablespoons toasted sesame seeds
- Opsyonal: 1/4 tasa tinadtad berdeng sibuyas na sibuyas
Paano Gawin Ito
- Sa isang malaking mangkok, pagsamahin ang brown sugar na may honey, toyo, ketsap, suka, bawang, luya, asin, at paminta. Maghalong mabuti.
- Idagdag ang mga buto sa estilo ng bansa sa sarsa at i-amerikana.
- Gupitin ang sibuyas sa kalahating pahaba at hatiin ito nang manipis. Ayusin ang hiwa sibuyas sa mabagal cooker; ilagay ang mga buto-buto at sarsa sa ibabaw ng sibuyas.
- Takpan ang palayok at magluto nang mababa sa 5 hanggang 7 na oras, o hanggang sa malambot ang baboy.
- Alisin ang mga buto-buto sa isang pinggan at tolda na may palara upang panatilihing mainit-init.
- Upang palaputin ang sarsa, ibuhos ang mga likido sa isang kasirola (strain sa pamamagitan ng mesh sieve kung gusto mo ng isang malinaw na sarsa) at pakuluan para sa mga 3 hanggang 5 minuto, o hanggang mabawasan ang bahagyang at ang mga lasa ay puro. Pagsamahin ang cornstarch na may 2 tablespoons ng tubig at timpla hanggang makinis. Pukawin ang "kubyertos" na slurry sa mga likido at ipagpatuloy ang pagluluto hanggang sa maging makapal, patuloy na pagpapakilos.
- Kislap ang sarsa sa ibabaw ng mga buto-buto at pagkatapos ay iwiwisik ang toasted sesame seeds at tinadtad na green tops ng sibuyas, kung ginagamit.
| Nutritional Guidelines (bawat serving) | |
|---|---|
| Calorie | 955 |
| Kabuuang taba | 42 g |
| Saturated Fat | 15 g |
| Unsaturated Fat | 18 g |
| Cholesterol | 262 mg |
| Sosa | 1,622 mg |
| Carbohydrates | 55 g |
| Pandiyeta Fiber | 2 g |
| Protina | 86 g |