Ang tradisyonal na salad ng barbecue, o anumang iba pang uri ng cookout.
Ang Coleslaw ay malamang na dinala sa Estados Unidos ng mga Olandes na emigrante nang mahigit isang daang taon na ang nakakaraan. Ang repolyo ay dinala mula sa Europa ng isang daang taon bago iyon. Si Cole slaw ay naging popular sa unang bahagi ng 1900's sa pagdating ng mayonesa sa isang garapon. Ngayon Cole slaw ay isa sa mga pinakasikat na salad sa paligid at isa sa mga nangungunang mga pinggan ng barbecue.
Ang karamihan sa mga tradisyunal na Coleslaw ay hindi ginawa sa mayonesa ngunit iyon ang pinakasikat na anyo ngayon.
Siyempre, ang kumbinasyon ng Coleslaw at barbecue ay bumalik sa mahabang panahon. Ang tradisyunal na Carolina style barbecue sandwich ay karaniwang nangunguna sa putol-putol na repolyo o Coleslaw. Marahil ito ang pinakamalaking dahilan kung bakit ang Coleslaw ay ang bilang isang salad ng American cookout.
Habang ang Cole slaw ay madaling gawin, karamihan sa mga tao ay binibili ito ng pre-made mula sa tindahan. Ito ay talagang isang kahihiyan. Ang karamihan sa mga tindahan na binili Coleslaw ay ranni at walang tunay na lasa. Kapag ginawa mo ito sa iyong sarili makakakuha ka ng slaw na gusto mo at makukuha mo itong maganda at sariwa. Ngayon gusto ko ang isang mahusay na sandwich slaw sa aking nakuha baboy at may posibilidad kong gawin ang mga aralin natutunan kapag gumawa ako ng anumang uri ng Coleslaw.
Ang tunay na lihim sa Cole slaw ay upang tandaan na ito ay karaniwang isang repolyo salad (na talagang kung saan ang salita ay mula sa). Hindi mo gusto ang isang Cole slaw na kailangang ihain sa isang mangkok. Coleslaw ay hindi dapat maging isang runny gulo na lumulubog sa pamamagitan ng iyong papel plate.
Ang problema ng maraming mga tao ay na sila shred ang repolyo masyadong pagmultahin. Ang repolyo ay medyo mababa sa tubig, ngunit kung patakbuhin mo ito sa pamamagitan ng isang processor ng pagkain ay makakakuha ka ng basa, druga na gulo. Ang repolyo para sa Coleslaw ay dapat tinadtad ng isang matalim na kutsilyo at pinananatiling sapat na magaspang na ang tubig ay mananatili sa repolyo.
Huwag gumiling ang iyong slaw papunta sa isang sopas.
Ang susunod na punto ay upang magdagdag lamang ng mga katulad na dry gulay sa iyong Cole slaw. Ang mga kamatis, mga bunga ng sitrus, mga avocado at iba pang malambot, basa na mga gulay ay kailangang manatili. Ang mga karot, mga sibuyas, kintsay at mga katulad na veggie ay mahusay. Kung tungkol sa dressing, tandaan na ito ay isang dressing at hindi ang pangunahing sangkap ng Cole slaw. Hindi mahalaga kung ano ang iyong pinaghalo upang bihisan ang iyong slaw na kailangan nito upang magamit sa pagmo-moderate. Ang ibig sabihin nito ay sapat lamang upang makalusot ito at hindi malunod ang Coleslaw. Siyempre, maaari mong gamitin ang karamihan sa anumang bagay para sa iyong dressing kasama ang mayonesa , suka, prutas juice, at mga langis.
Sa wakas, kailangan mong ipagpapalitan ang iyong cole slaw. Ayon sa kaugalian, ang mga tao ay madalas na gumagamit ng itim na paminta, asin at ilang mga damo at pampalasa. Ang mga buto ng caraway , mga buto ng linga, mga red pepper flake (kung gusto mo ng init), haras, bawang, perehil, dill, oregano, at basil ang lahat ay ginagamit sa Coleslaw. Tandaan na gusto mo ng maraming flavors dahil hindi mo talagang gusto ang lasa ng repolyo na ang lahat ng makuha mo.
Sa sandaling iyong tinadtad ang repolyo, ang iba pang mga gulay, at ang paghahanda handa, ang kailangan mo lang gawin ay ihalo ito nang sama-sama. Ang bagay na ginagawang kakaiba ni Cole mula sa iba pang mga salad ay na gusto mong ihalo ang lahat nang maaga.
Ang cole slaw ay pinakamainam kung mayroon itong isang oras o dalawa sa refrigerator para sa mga lasa upang pagsamahin. Ngayon may maraming mga recipe out doon kaya kung ikaw ay picky tungkol sa iyong Cole slaw ako sigurado maaari mong mahanap ang tamang recipe para sa iyo.