Ito ay ito, mga kamag-anak, isang simple, tradisyonal na recipe para sa isang klasikong tuna salad sanwits. Walang magarbong, walang eksotik. Mabuti lang. Ano ang susi dito? Tatlong salita: Talagang mahusay na sangkap. Bumili ng pinakamahusay na tuna - o gawin ang iyong sariling (recipe ay naka-link sa ibaba) - mahusay na mayonesa, mahusay na mustasa at sariwang veggies. At huwag kalimutan ang tinapay. Ang mga tuna salad sandwich sa Wonder tinapay ay maaaring maging nostalhik, ngunit gustung-gusto ko ang recipe na ito na may magandang magaspang na tinapay sa halip. Ang tuna salad na ito ay mananatili sa loob ng ilang araw sa refrigerator.
Ano ang Kakailanganin mo
- 2 hanggang 3 lata ng mataas na kalidad na tuna, o 1 libra ng mga homemade tuna fish
- 4 tablespoons diced celery
- 6 hanggang 7 tablespoons mayonesa na may mataas na kalidad
- 2 hanggang 3 tablespoons Dijon o iba pang mahusay na mustasa
- 1 hanggang 2 teaspoons dill, makinis tinadtad
- 1/2 daluyan sibuyas, makinis tinadtad
- 1 kutsara perehil, makinis na tinadtad (opsyonal)
- 1/4 kutsarita cayenne (opsyonal)
- Asin at paminta para lumasa
Paano Gawin Ito
- I-flake ang tuna sa mga chunks. Kung binili mo ito ng langis, gaya ng inirerekumenda ko, ipaalam ito sa langis. Huwag hugasan ang tuna.
- Paghaluin ang tuna sa lahat ng iba pang sangkap sa isang mangkok. Magdagdag ng asin at paminta sa panlasa.
- Opsyonal: Gumawa ng iyong sariling mayonesa.
- Upang maglingkod - mabuti, alam nating lahat kung paano kumain ng tuna sandwich. Ngunit gusto ko ang aking mga sandwich sa toasted crusty bread. Kung nais mong mag-upscale, maghatid ng mga ito tulad ng isang Italian bruschetta: Buksan ang mukha sa makapal magaspang tustadong tinapay.
Ang tuna salad ay isang panlasa din sa loob ng isang malaking homegrown tomato na pinutol sa isang hugis ng tagahanga upang hawakan ang salad. Ang dalawang lasa at texture ay lubhang komplimentaryong. Paglilingkod sa French o Italian bread para sa isang light summer meal.
Ang malakas na hindi pagkakasundo sa tuna na natutunaw ay nasa itaas na malapit sa tuktok ng mga fights ng pagkain. Kung hindi mo gusto ang mga ito, isipin na ang tuna ay dapat na laging malamig, itigil ang pagbabasa ngayon. Kung nasiyahan ka sa kanila, alam mo na ito ay isang alternatibo sa taglamig sa isang malamig na tuna salad na sandwich. Maaari mong gamitin ang anumang uri ng tinapay na iyong magarbong: rye, puti, Pranses, trigo, English muffins. Maaari mong i-toast ang tinapay sa toaster o mag-ihaw sa hurno bago ka magtayo ng sanwits o kayumanggi sa isang kawali matapos ang sandwich ay ginawa, tulad ng isang panini. Ang alinmang tinapay na pinili mo at alinman ang paraan mo itong i-toast ito, ang iyong susunod na hakbang ay pareho: Magtunton sa tuna salad at itaas sa iyong keso ng pagpili, karaniwan ay cheddar, at isang slice o dalawang kamatis. Mayroon ka nang isa pang desisyon: bukas na mukha o hindi (kung pupunta ka sa ruta ng panini, siyempre hindi ito maaaring maging bukas na mukha). Alinmang paraan, i-slide mo ito pabalik sa ilalim ng broiler sa loob ng ilang minuto upang matunaw ang keso at kayumanggi ang tinapay ng kaunti lamang. Panatilihin ang isang malapit na mata sa ito; ang mga cook na ito sa isang New York minuto.
| Nutritional Guidelines (bawat serving) | |
|---|---|
| Calorie | 212 |
| Kabuuang taba | 18 g |
| Saturated Fat | 3 g |
| Unsaturated Fat | 4 g |
| Cholesterol | 20 mg |
| Sosa | 418 mg |
| Carbohydrates | 5 g |
| Pandiyeta Fiber | 1 g |
| Protina | 7 g |