Ang Italian risotto ay isang eleganteng entree o gilid na mas madali upang maghanda kaysa sa maaari mong isipin. Ang vegetarian risotto ay gumagawa ng isang mahusay na hapunan ng hapunan, at maaari mong palaging idagdag sa ilang mga dagdag na gulay, kung gusto mo, marahil ang ilang mga broccoli florets, diced maliit. Ang vegetarian na risotto recipe ay mag-atas, keso at magiging isang hit sa mga bata pati na rin. Mag-scroll pababa para sa higit pang mga recipe ng vegetarian risotto upang subukan.
Tingnan din ang: Risotto Tips and Tricks
Ano ang Kakailanganin mo
- 3 tablespoons langis ng oliba
- 8 tasa ng sabaw ng gulay
- 2 tasang arborio rice
- dash salt (sa panlasa)
- dash pepper (sa panlasa)
- 2/3 tasa parmesan (sariwang gadgad)
Paano Gawin Ito
- Sa isang malaking kawali, initin ang langis ng oliba at idagdag ang arborio rice. Patuyuin nang palagi, payagan ang bigas na magluto ng 3-4 na minuto.
- Idagdag ang tungkol sa isang kalahating tasa ng sabaw ng gulay sa kanin, madalas na pagpapakilos.
- Kapag ang karamihan ng likido ay nasisipsip, magdagdag ng isa pang kalahating tasa ng sabaw. Ipagpatuloy ang pagdaragdag ng sabaw, kaunti sa isang pagkakataon, hanggang sa matapos ang pagluluto ng bigas, mga 20 minuto.
- Alisin mula sa init at pukawin sa parmesan hanggang lubusan itong natunaw.
- Magdagdag ng asin at paminta sa panlasa. Magpahid ng karagdagang keso kung ninanais.
Higit pang mga Vegetarian Risotto Recipe:
- White Wine Vegetarian Risotto
- Creamy Vegetarian Mushroom Risotto
- Edamame at shiitake na sumulpot risotto na may white wine at Parmesan cheese
- Vegan Pumpkin Risotto
- Spicy Red Pepper Risotto
- Vegan Risotto sa Sun Dried Tomatoes
- Higit pang mga vegetarian recipe
| Nutritional Guidelines (bawat serving) | |
|---|---|
| Calorie | 535 |
| Kabuuang taba | 15 g |
| Saturated Fat | 4 g |
| Unsaturated Fat | 9 g |
| Cholesterol | 12 mg |
| Sosa | 1,739 mg |
| Carbohydrates | 80 g |
| Pandiyeta Fiber | 2 g |
| Protina | 17 g |