Brown-Eyed Susans Cookies With Chocolate Centre

Ang mga masarap na thumbprint butter cookies ay puno ng tsokolate candy center kaya mukhang parang brown ang mga mata ng mga bulaklak na Susan.

Ang recipe na ito ay isang halimbawa ng molded cookies dahil ang humampas ay pinagsama sa isang bola at pagkatapos ay inilagay sa baking sheet. Ang mga moulded na cookies ay kumakalat sa kanilang sarili habang sila ay naghurno o nababaluktot nang flat sa ilalim ng isang baso bago pumasok sa oven.

Sa kasong ito, isang tsokolate candy star ang ginagamit upang itulak ang flat dough ball sa baking pan. Kasama sa iba pang mga molded cookies ang mga wreath, crescent, at cane. Tingnan sa ibaba para sa higit pang mga uri ng cookie.

Ano ang Kakailanganin mo

• 3/4 tasa kuwarto-temperatura
• mantikilya
• 1/3 tasa
• granulated sugar
• 1 malaking silid-temperatura itlog
• 1 kutsarita
• banilya
• 1/4 kutsarita asin
• 1 3/4 tasa ang lahat ng layunin harina, sifted bago pagsukat
• 2 dosena gatas-tsokolate star candies (o gumamit ng katulad na kendi na tsokolate)

Paano Gawin Ito

1. Sa isang daluyan ng mangkok, mag-cream nang sama-sama ng mantikilya, asukal, itlog, banilya, at asin. Pukawin ang harina.
2. Takpan at palamigin ang masa para sa 1 oras.
3. Heat oven sa 400 F. Ihugis ang cookie dough sa 1-inch na bola. Maglagay ng mga 2 pulgada sa isang ungreased baking sheet.
4. Maglagay ng tsokolate star sa bawat cookie, pagyupi sa kuwarta. Maghurno para sa 8 hanggang 10 minuto.
5. Palamigin ang mga cookies sa kawali para sa 2 minuto pagkatapos ay ilipat ang mga indibidwal na cookies sa isang wire rack upang ganap na palamig.

1. I-imbak ang mga cooled cookies gamit ang waxed paper o papel ng parchment sa pagitan ng mga layer sa isang lalagyan ng hindi tinatagusan ng tubig.

Iba Pang Uri ng Cookies

• Ang drop cookies , na kilala rin bilang scooped cookies, ay isa pang simpleng uri ng cookie na gagawin. Ang humampas ay bumaba o nilamon sa inihanda na pan at pagkatapos ay inihurnong.
• Ang mga cookies ng bar ay inihurnong sa isang hugis-parihaba o parisukat na pan at inihanda sa pamamagitan ng paglalagay ng kuwarta sa isang hugis-parihaba na pan at i-cut sa mga bar, kaya ang kanilang pangalan. Ang karamihan sa mga recipe ng drop cookie ay maaaring lutuin sa mga bar.
• Ang pinindot na cookies o spritz cookies ay ginagawa sa pamamagitan ng pagpindot sa kuwarta sa pamamagitan ng isang cookie pindutin o pastry tube upang bumuo ng iba't ibang mga hugis.

Nutritional Guidelines (bawat serving)
Calorie	2519
Kabuuang taba	176 g
Saturated Fat	104 g
Unsaturated Fat	54 g
Cholesterol	178 mg
Sosa	298 mg
Carbohydrates	198 g
Pandiyeta Fiber	41 g
Protina	36 g

(Ang impormasyon sa nutrisyon sa aming mga recipe ay kinakalkula gamit ang isang database ng sahog at dapat isaalang-alang ang isang pagtatantya. Maaaring magkakaiba ang mga indibidwal na resulta.)