Ang pagpapaayos na ito ay gumagana nang maayos para sa pag-inject ng baboy roasts na pinausukan at mahila. Siguraduhin na gumiling ka ng mga damo at pampalasa na mabuti upang hindi ito mabara ang iniksiyon na karayom.
Ano ang Kakailanganin mo
- 2 kutsarita / 10 ML asin
- 2 kutsarita / 10 mL paminta
- 1 kutsarita / 5 mL parsley (mga natuklap)
- 1 kutsara / 15 ML oregano (tuyo)
- 1/2 kutsarita / 2.5 ML rosemary
- 1 malalaking clove na bawang (tinadtad)
- 1 daluyan sibuyas (pureed)
- 1 kutsara / 15 ML tubig
- 1/2 tasa / 120 mL suka
- 1 tasa / 240 ML langis ng oliba
- 1/2 tasa / 120 mL basil (tinadtad na sariwang)
Paano Gawin Ito
1. Paggamit ng isang mortar at halo o spice grinder upang gupitin ang mga damo at pampalasa. Purong sibuyas na may 1 kutsarang tubig sa blender. Pagsamahin ang mga pampalasa at sibuyas na may natitirang mga sangkap at mag-iniksyon sa karne. Takpan ang baboy (o anumang karne na iniksyon) na may plastic wrap at ilagay sa ref para sa 8 hanggang 24 na oras.
2. Grill o usok bilang itinuro.
| Nutritional Guidelines (bawat serving) | |
|---|---|
| Calorie | 165 |
| Kabuuang taba | 16 g |
| Saturated Fat | 2 g |
| Unsaturated Fat | 11 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sosa | 337 mg |
| Carbohydrates | 6 g |
| Pandiyeta Fiber | 2 g |
| Protina | 1 g |