Blueberry Upside-Down Cake

Ang mga naka-blub na blueberries ay gumawa ng keyk na ito upang maihanda ang anumang oras ng taon. Paglingkuran ang masarap na cake na ito ng mainit-init na may malaking scoop ng ice cream. Gamit ang syrupy blueberry topping, ito ay hindi ang prettiest keyk, ngunit ito ay masarap.

Ano ang Kakailanganin mo

• 2 tablespoons mantikilya
• 1 tasang asukal (matatag na nakaimpake)
• 1 maaari / 15 ounces blueberries (pinatuyo, reserbang likido)
• 3 malalaking itlog (pinaghiwalay)
• 1 tasang asukal
• 1 tasa ng lahat-ng-layunin harina
• 1 kutsaritang baking powder
• 1 kutsaritang asin
• Palamuti: pinatamis na whipped cream o whipped topping

Paano Gawin Ito

1. Init ang hurno sa 350 F (180 C / Gas 4).
2. Grasa ng isang 9-inch square baking pan.
3. Alisin ang juice mula sa mga blueberries sa isang tasa.
4. Sukatin 1/2 tasa ng juice para sa sarsa at itakda ang natitirang bahagi ng juice bukod para sa cake.
5. Sa isang kasirola, pagsamahin ang butter, brown sugar, at 1/2 cup ng blueberry juice; magluto hanggang matunaw ang asukal.
6. Takpan ang ibaba ng inihahanda na baking pan na may pinatuyo na blueberries at pagkatapos ibuhos ang lutong syrup sa kanila.

1. Sa isang daluyan ng mangkok na may isang electric na panghalo, matalo ang mga itlog ng itlog hanggang sa bumubuo ng matigas na mga tuktok; itabi.
2. Sa isang paghahalo ng mangkok na may isang electric mixer, matalo ang mga egg yolks, granulated sugar, at 5 tablespoons ng reserved blueberry liquid.
3. Pagsamahin ang harina, baking powder, at asin; gumalaw sa pinaghalong itlog ng itlog.
4. Tiklupin ang pinalo ng mga puting itlog hanggang sa maayos na inkorporada.
5. Ibuhos ang batter sa mga blueberries sa baking dish.
6. Maghurno ang preheated oven sa loob ng 45 minuto.
7. Alisin ang cake mula sa oven; agad na magpatakbo ng isang spatula sa paligid ng gilid ng kawali at baligtarin ito sa isang serving plate. Bago iangat ang pan off, hayaan ang syrup maubos sa cake para sa isang minuto o dalawa.
8. Gupitin habang mainit-init; itaas ang bawat serving na may wip krim, kung ninanais.

Nutritional Guidelines (bawat serving)
Calorie	353
Kabuuang taba	8 g
Saturated Fat	3 g
Unsaturated Fat	3 g
Cholesterol	121 mg
Sosa	289 mg
Carbohydrates	68 g
Pandiyeta Fiber	2 g
Protina	5 g

(Ang impormasyon sa nutrisyon sa aming mga recipe ay kinakalkula gamit ang isang database ng sahog at dapat isaalang-alang ang isang pagtatantya. Maaaring magkakaiba ang mga indibidwal na resulta.)