Isang gelatin salad - o "congealed" salad - ay isang mahalagang bahagi ng Southern holiday menu. Ang blueberry salad na ito ay ginawa gamit ang isang masarap na cream at cream cheese topping. Ang mga drained canned blueberries ay ginagamit sa salad na ito, ngunit huwag mag-atubiling gamitin ang mga frozen na ligaw na blueberries sa halip. Maaari mo ring gamitin ang itim na prambuwesas o itim na seresa.
Ang blueberry salad ay isang magandang pagbabago ng bilis mula sa isang cranberry salad o iba pang mga uri ng mga congealed salad.
Ano ang Kakailanganin mo
- 1 maaari (8 ounces) durog pinya sa juice
- 2 mga pakete (6 ounces) blackberry gelatin (o black cherry o black raspberry)
- 3 tasa ng tubig (kumukulo)
- 1 maaari (5 ounces) blueberries (pinatuyo)
- 1 tasa (8 ounces) kulay-gatas
- 1 pakete (8 ounces) cream cheese ( pinalambot )
- 1/2 tasang asukal
- Palamuti: tinadtad na mga walnuts o pecans
Paano Gawin Ito
- Alisan ng pinya; reserba juice.
- Dissolve ang gelatin sa tubig na kumukulo; pukawin sa nakareserbang pineapple juice. Chill hanggang bahagyang itakda, tungkol sa pagkakapare-pareho ng walang kapantay na itlog puti.
- Gumalaw sa pinya at blueberries. Ibuhos sa isang 9 1/2 x 6 x 2-inch pan; palamig hanggang matatag.
- Sa isang mangkok, pagsamahin ang kulay-gatas, cream cheese, at asukal; ihalo nang mabuti hanggang makinis at mahusay na pinaghalo. Ikalat ang blueberry salad at pagkatapos ay itaas na may tinadtad pecans o mga walnuts.
Mga Tip sa Recipe
- Palamig ang gelatin layer lubusan bago mo idagdag ang sahog sa ibabaw.
- Ang blueberry salad ay dapat gawin at palamigin ng hindi kukulangin sa 3 hanggang 4 na oras bago ihahatid.
| Nutritional Guidelines (bawat serving) | |
|---|---|
| Calorie | 300 |
| Kabuuang taba | 15 g |
| Saturated Fat | 9 g |
| Unsaturated Fat | 4 g |
| Cholesterol | 46 mg |
| Sosa | 142 mg |
| Carbohydrates | 22 g |
| Pandiyeta Fiber | 1 g |
| Protina | 21 g |