Kahulugan: Ang basmati rice ay isang uri ng bigas na lumaki sa Himalayas at Pakistan. Ito ay isang mahabang grain rice na kinikilala ng isang light nutty lasa.
Maaaring matagpuan ang rice Basmati sa gourmet section ng iyong supermarket o sa isang Middle Eastern grocer .
Ano ang Basmati Rice? Ang bigas ng Basmati ay popular na hindi lamang para sa lasa nito kundi para sa halimuyak nito. Talagang mahaba ito sa isang bigas at nagiging mas mahaba pa kapag niluto.
Maaaring ito ay alinman sa kayumanggi o puti na may iba't ibang kulay na may mas maraming lasa. Kapag niluto, ang bigas ay mas magaan at mas mahimulmol kaysa sa karaniwang puting bigas at hindi magkatabi.
Pagbigkas: baz-mah-tee
Mga halimbawa: Ang mga kebab ay pinaglingkuran sa ibabaw ng basmati rice.