Narito ang isang recipe para sa isang kahanga-hanga, basa-basa mansanas pecan Bundt cake, perpekto para sa dessert o kape makakuha ng-sama-sama. Kadalasang nakilala sa panahon ng taglagas, ang masarap na lasa ng mansanas, na may masarap na pecans na magkakahalo sa buong, ay tiyak na masisiyahan ang iyong mga lasa ng lasa. Maaari itong lutuing isang araw sa hinaharap, na sakop ng simboryo ng cake at iniwan ang nakatayo sa temperatura ng kuwarto.
Ang isang Bundt cake ay isa na inihurnong sa Bundt pan, na may natatanging hugis sa singsing, na inspirasyon ng isang tradisyunal na European cake na kilala bilang Gugelhupf na partikular na popular sa mga komunidad ng mga Judio sa mga bahagi ng Germany, Austria, at Poland. Sa hilaga ng Alemanya ang Gugelhupf ay ayon sa kaugalian na kilala bilang Bundkuchen, isang pangalan na nabuo sa pamamagitan ng pagsali sa dalawang salita na Bund at Kuchen (cake).
Ang estilo ng amag sa Hilagang Amerika ay popularized sa mga 1950s at 1960s, pagkatapos ng tagagawa ng cookware Nordic Ware naka-trademark na ang pangalan na "Bundt" at nagsimulang paggawa Bundt pans mula sa cast aluminyo. Nakita ng publisidad mula sa Pillsbury na ang mga cake ay nakakakuha ng malawak na katanyagan.
Ang Bundt cake ay isang paboritong alternatibong pie. Dagdag dito, isang Bundt cake, na talagang tulad ng isang napakalaking muffin na inihurnong sa isang magarbong pan, ay madali upang pumitik. Ang moist texture at ang lasa ay magkakaroon ka ng pagluluto ng cake na ito nang paulit-ulit para sa maraming taon na darating.
Mungkahi: subukan ito sa isang glaze ng karamelo.
Ano ang Kakailanganin mo
- 1/4 tasa ng mantikilya
- 1/4 tasa pagpapaikli
- 1/2 tasa ng asukal (maputing kayumanggi, nakaimpake)
- 1 tasang asukal (granulated)
- 2 malalaking itlog
- 2 1/2 tasa harina (lahat ng layunin, sifted)
- 1 kutsaritang baking powder
- 1 kutsaritang asin
- 1/2 kutsarita sa baking soda
- 1 tasang gatas
- 1 1/2 tasa mansanas (subukan Honeycrisp o Pink Lady, peeled at makinis na tinadtad)
- 1/2 tasa pecans (coarsely tinadtad)
- 1/2 tasa ng asukal (maputing kayumanggi, nakaimpake)
Paano Gawin Ito
- Painitin ang hurno sa 350 F.
- Magkasama ang mantikilya, pagpapaikli, 1/2 tasang asukal sa asukal, at asukal sa granulated. Talunin ang mga itlog, isa sa bawat oras, matalo nang mabuti pagkatapos ng bawat karagdagan. Pagsamahin ang harina, baking powder, asin, at baking soda. Idagdag ang mga sifted dry ingredients sa creamed mixture habang halili ang gatas ng 1 tasa. Fold sa tinadtad na mansanas.
- Ibuhos ang batter sa isang generously buttered at floured 13 x 9 x 2-inch bundt baking pan. Pagsamahin ang 1/2 tasa ng tinadtad pecans na may 1/2 tasa na asukal sa asukal; budburan sa ibabaw ng cake.
- Maghurno sa 350 F para sa mga 30 hanggang 40 minuto, o hanggang tapos na. Ang cake ay mag-bounce pabalik kapag gaanong hinipo sa gitna.
Maaari Mo rin Tulad
| Nutritional Guidelines (bawat serving) | |
|---|---|
| Calorie | 333 |
| Kabuuang taba | 16 g |
| Saturated Fat | 6 g |
| Unsaturated Fat | 7 g |
| Cholesterol | 93 mg |
| Sosa | 263 mg |
| Carbohydrates | 44 g |
| Pandiyeta Fiber | 1 g |
| Protina | 5 g |