Apat na Bean Chili ang aking bagong paboritong recipe ng chili. Ang lihim ay nagdadagdag ng refried beans . Ang ikaapat na bean na ito ay nagdaragdag ng di-kapani-paniwala na lalim ng lasa, isang kahanga-hangang pagkakahabi, at ginagawang lasa ng chili tulad ng ito ay simmering para sa oras. Itaas ito na may kulay-gatas at ilang mga pinutol na keso sa Cotija.
Gustung-gusto kong maglingkod sa chili sa malamig na gabi ng taglamig. Mayroong talagang wala pang pag-init Maaari kang gumawa ng chili na ito bilang maanghang o bilang banayad na gusto mo. Kung gusto mo ang tunay na maanghang na pagkain, magdagdag ng ilang mga minced jalapeno o habanero peppers, o magdagdag ng durog na red pepper flakes o cayenne pepper. Kung mas gusto mo ang mas malusog na pagkain, gawin ang resipe gaya ng nasusulat.
Ano ang Kakailanganin mo
- 2 tablespoons langis ng oliba
- 1 sibuyas (tinadtad)
- 3 cloves bawang (tinadtad)
- 1 (15-ounce) ay maaaring refried beans
- 1 (14-onsa) ay maaaring diced mga kamatis (undrained)
- 1 (6-onsa) ay maaaring mag-paste ng kamatis
- 3 tasang gulay o karne ng baka
- 2 tablespoons chili powder
- 1/2 kutsarita ng lupa ng kumin
- 1/4 paminta ng kutsarita
- Dash asin (kung ninanais)
- 1 (15-onsa) ay maaaring black beans (hugasan at pinatuyo)
- 1 (15-onsa) ay maaaring hukbong-dagat (binalaga at pinatuyo)
- 1 (15-onsa) ay maaaring kidney beans (hugasan at pinatuyo)
Paano Gawin Ito
Sa isang malaking palayok, init ang langis ng oliba sa katamtamang init. Idagdag ang sibuyas at bawang; magluto at gumalaw hanggang malambot, mga 5 hanggang 6 na minuto. Gumalaw sa refried beans, diced tomatoes, tomato paste, at 1 tasa ng sabaw; pukawin hanggang ang mga beans at tomato paste ay matunaw. Gumalaw sa natitirang sabaw kasama ang chili powder, kumin, paminta, at asin kung ginagamit.
Pagkatapos ay pukawin ang itim na beans, mga balat ng navy, at mga kidney beans.
Dalhin ang chili sa isang simmer; bawasan ang init sa mababa at magngitngit sa loob ng 15 hanggang 20 minuto, madalas na pagpapakilos, hanggang sa ang chili ay thickened at pinaghalo.
| Nutritional Guidelines (bawat serving) | |
|---|---|
| Calorie | 826 |
| Kabuuang taba | 7 g |
| Saturated Fat | 1 g |
| Unsaturated Fat | 3 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sosa | 391 mg |
| Carbohydrates | 147 g |
| Pandiyeta Fiber | 43 g |
| Protina | 50 g |