Kung gusto mo ang cream cheese frosting, mamahalin mo ang recipe na ito para sa cream cheese fudge! Ito ay may dalisay na lasa ng tangy cream cheese, pinayagan ng isang pahiwatig ng lemon at ang toasty aroma ng mga walnuts.
Ang gawing kalokohan ay nagtatakda sa ref, ngunit hindi ito ganap na 'mahirap' tulad ng ilang tradisyonal na mga fudge. Gusto mong iimbak ito at ituwid ito mula sa refrigerator. Ang resulta ay isang kamangha-manghang creamy, makinis, at malambot na parisukat ng gawing kalokohan.
Ano ang Kakailanganin mo
- 4 ans. puting tsokolate (makinis na tinadtad o puting chocolate chips)
- 8 oz. cream cheese (sa temperatura ng kuwarto)
- 2 oz./1/4 cup butter (unsalted, sa room temperature)
- 22 ans. / 5 1/2 tasa asukal (pulbos)
- 1 tsp. vanilla extract
- 1/8 tsp. asin
- 1 medium lemon (para sa zest)
- 1.5 tasa walnuts (toasted, tinadtad na pecans ay maaaring palitan)
Paano Gawin Ito
1. Maghanda ng isang 8x8 pan sa pamamagitan ng pag-ilid nito sa aluminyo palara at pag-spray ng foil gamit ang nonstick cooking spray.
2. Ilagay ang tinadtad na puting tsokolate sa microwave-safe na mangkok at microwave hanggang matunaw, pagpapakilos pagkatapos ng bawat segundo upang maiwasan ang labis na overheating. Hayaan ang cool na hanggang sa tsokolate ay kuwarto temperatura ngunit pa rin fluid.
3. Ilagay ang room temperature cream cheese at mantikilya sa mangkok ng isang malaking mixer ng stand na nilagyan ng paddle attachment.
Kung hindi, maaari kang gumamit ng isang kamay na panghalo. Talunin ang mantikilya at cream cheese hanggang makinis at mahimulmol.
4. Itigil ang panghalo at idagdag ang pulbos na asukal, lemon zest, asin at banilya. Paghaluin sa mababang bilis hanggang ang inkorporada ng pulbos ay isama, pagkatapos ay i-on ang medium speed at ihalo hanggang sa liwanag at silky-smooth. Idagdag ang tinunaw na puting tsokolate at ihalo hanggang sa maayos na inkorporada. Panghuli, pukawin ang mga mani sa pamamagitan ng kamay hanggang sa maibahagi ang pantay.
5. Scrape ang fudge sa inihanda pan at makinis ang tuktok sa isang kahit na layer.
6. Ilagay sa refrigerator at ginaw hanggang itakda, 4 na oras o magdamag. Gupitin ang fudge sa mga maliliit na kuwadrado at mag-imbak sa refrigerator hanggang handa na maglingkod. Ang mga parisukat ng fudge ay maaaring ilagay sa indibidwal na tasa ng kendi para sa mas madaling imbakan at paghahatid.
Tingnan ang mga recipe na ito:
Mag-click Dito upang Tingnan ang Lahat ng Recipe ng Cream Keso Candy!
Mag-click Dito upang Tingnan ang Lahat ng Mga Recipe ng Fudge!
| Nutritional Guidelines (bawat serving) | |
|---|---|
| Calorie | 114 |
| Kabuuang taba | 4 g |
| Saturated Fat | 2 g |
| Unsaturated Fat | 1 g |
| Cholesterol | 6 mg |
| Sosa | 18 mg |
| Carbohydrates | 19 g |
| Pandiyeta Fiber | 0 g |
| Protina | 1 g |