Ang Pinakamagandang Gourmet Drinking Chocolates

Ang "Drinking Chocolates" ay ginawa mula sa tunay na tsokolate bilang kabaligtaran sa "Hot Cocoa" na ginawa mula sa kakaw pulbos (ang pulbos na nananatiling ng tsokolate na inumin pagkatapos alisin ang cocoa butter). Kapag bumili ka ng isang pakete ng pag-inom ng tsokolate ito ay madalas na sa anyo ng mga tsokolate shavings o chunks.

Ang mga inuming tsokolate ay hindi instant na tulad ng mainit na kakaw . Dapat kang magdagdag ng mainit na gatas, cream, o tubig sa tsokolate upang ito ay unti-unting matutunaw. Dahil sa mas mataas na cocoa butter content, ang mga tsokolate ng pag-inom ay magiging mas mayaman at kadalasang mas makapal kaysa sa mainit na kakaw.

Narito ang isang listahan ng aking mga paborito.

• 01 ng 07

  LA Burdick Dark Hot Chocolate

  Lamang ang pinakamahusay na! Si Larry Burdick ay isa sa mga pinakamahusay na gumagawa ng tsokolate sa Amerika. Ang kanyang pag-inom ng tsokolate ay kasing pambihira katulad ng kanyang mga candies. Tatlong uri ang magagamit: Madilim, Puti, at Gatas. Ang Dark Hot Chocolate ay paborito ko. Ito ay isang napaka-luscious at kumplikadong lasa tipikal ng ang pinakamasasarap na tsokolate. Maprutas at acidic na may isang matinding tsokolate lasa, ang pag-inom ng tsokolate na ito ay kahanga-hanga lamang; isang tunay na itinuturing para sa mga mahilig sa tsokolate.

• 02 ng 07

  Vosges La Parisienne Couture Cocoa

  Ang Vosges ay isa pang kahanga-hangang tagagawa ng tsokolate na lumikha ng ilang masasarap na tsokolate sa pag-inom. Gusto ni Vosges na magdagdag ng mga kakaibang lasa sa kanilang mga tsokolate at totoo rin ito sa mga tsokolate ng pag-inom. Kasama sa mga iba't-ibang La Parisienne Couture Cocoa, Aztec Elixir Couture Cocoa, at Bianca Couture Cocoa. Ang La Parisienne ay isang paborito sa mga piraso ng tunay na vanilla bean sa halo!

  Ang Aztec Elixir ay naglalaman ng mga chili, Mexican vanilla beans, at kanela. Si Bianca ay naglalaman ng lemon myrtle, lavender, banilya, at whi te chocolate . Available din mula sa Zingermans at Nieman Marcus.

• 03 ng 07

  MarieBelle Aztec Original Hot Chocolate

  Si Maribel Lieberman, isang katutubo ng Honduras, ay gumagamit ng iisang pinagmulan ng Colombian cocoa (hindi pulbos) sa lahat ng kanyang mga tsokolate sa pag-inom: Orihinal (o Aztec) (63% cacao), Madilim (72% cacao) at Spice (may lasa ng kanela, nutmeg at chipotle).

  Ang Orihinal na bersyon ay ang pinakamahusay para sa isang mahusay na klasikong pag-inom ng tsokolate. Ito ay mayaman na tsokolate na may mga kumplikadong lasa. Basahing mabuti ang label habang ang lahat ng mga varieties ay may label na Aztec Hot Chocolate.

• 04 ng 07

  Lake Champlain Old World Hot Chocolate

  Ang Lake Champlain Chocolates ay isa sa mga paborito kong chocolatiers. Kahanga-hangang mga tsokolate na gumagamit ng pinakamainam na sangkap nang hindi lahat ng magagalitin. Ang Lake Champlain ay may 6 na magkakaibang maiinit na tsokolate sa pagiging paborito nilang Old World Hot Chocolate. Sa 54% kakaw, ito ay medyo banayad pa para sa isang madilim na tsokolate . Mayaman at makinis, kahit na ang mga manginginom na gusto ng gatas na tsokolate ay mahalin ang bersyon na ito.

• 05 ng 07

  Ang Les confitures isang L'Ancienne en Poudre

  Sa pamamagitan ng magic ng internet, ang French Drinking Chocolate ay magagamit sa mga mamimili ng Amerika. Ang isang tunay na kahanga-hanga at kumplikadong pag-inom ng tsokolate na may ilang mga smokiness na sanhi ng litson ng beans ng kakaw. Gayundin, naglalaman ng raw sugar cane at banilya.

• 06 ng 07

  Dagoba Authentic Hot Chocolate

  Ang Dagoba ay gumagawa ng pinakamainam na organic na tsokolate na maaari mong bilhin. Ang kanilang mainit na tsokolate ay Fair Trade Certified na nangangahulugang ang mga magsasaka ng cocoa ay nakakakuha ng isang patas na presyo para sa kanilang mga pagsisikap. Ang Dagoba Authentic Hot Chocolate ay may maayang chocolatey na lasa. Marahil sa kaunti sa matamis na bahagi, ang juice ng tungkulin ay nakalista bilang isang sangkap.

• 07 ng 07

  Jacques Torres Classic Hot Chocolate

  Si Mr. Chocolate, Jacques Torres, ay lumikha ng dalawang kamangha-manghang mga tsokolate sa pag-inom. Ang Classic Hot Chocolate ay isang mas tradisyunal na bersyon na may magandang lasa ng tsokolate. Ang masama Hot Chocolate ay naglalaman ng mga karagdagang sangkap ng allspice, kanela, lupa, matamis na ancho chili peppers, at pinausukan, lupa chipotle chili peppers.