Ang lumang teknolohiya ay maaaring ang sagot na iyong hinahanap
Para sa mga dekada, ang maginoo karunungan ng industriya ng gas grill ay ang mga dripping na bumagsak sa isang mainit na ibabaw ay makagawa ng usok na lasa ng pagkain na nagbibigay ng isang mas tunay na karanasan sa pagluluto. Ang hadlang na ito ay kadalasang ginawa gamit ang isang layer ng ceramic briquettes o lava rock na pinainit ng mga burner sa isang napakataas na temperatura, na magpapapawis ng anumang mga dripping na nahulog dito. Ang problema ay, kung ang hadlang na ito ay hindi pana-panahong pinalitan, ang mga naipon na dripping ay magiging sanhi ng mga isyu ng pagsiklab .
Kaya, ang industriya ay bumaling sa pamamahala ng grasa sa halip na grasa pagkasunog.
Ngayon, sa halip na isang hadlang sa bato, may mga metal na "mga tents ng init," na angled piraso na magkasya sa ibabaw ng burner upang maiwasan ang drippings mula sa maabot ang mga ito. Ang mga channel na ito ang grasa pababa sa pamamagitan ng grill sa isang koleksyon pan. Kapag tapos na nang tama, binabawasan nito ang mga sumiklab at ang mas maraming purists ang sasabihin sa iyo, binabawasan din ang lasa. Ito ay para sa kadahilanang ito na natanggap namin ang isang patuloy na stream ng mga katanungan tungkol sa lava rock grills at kung saan upang mahanap ang mga ito. Ang sagot ay na ang ilang mga grills ay ginawa sa anumang uri ng bato hadlang at mga ilang na, ay malamang na maging masyadong mahal.
Bumalik sa Magandang Lumang mga Araw
Kaya, ano ang gagawin mo kung gusto mong bumalik sa magandang lumang araw ng lava rock grill nang hindi bumibili ng isa na 20 taong gulang? Ang pag-convert ng gas grill sa lava rocks ay hindi mahirap. Dalawang bagay ang dapat malaman bago mo gawin. Una, ang pagbabago sa isang grill ay maaaring magpawalang bisa, kaya't magkaroon ng kamalayan na ang pagkuha ng mga bahagi ng kapalit ay maaaring maging isang problema kung gumawa ka ng mga pagbabago.
Pangalawa, ang pag-convert mula sa mga tents ng init papunta sa mga bato ng lava ay maaaring humantong sa higit pang mga flare-up, kaya huwag itapon ang mga tents ng init kung sakaling kailangan mong lumipat pabalik.
Paggawa ng Lumipat
Sa kabutihang palad, ang pag-convert sa lava rock ay madali. Ang kailangan mo lang ay isang metal wire grate na akma sa grill at isang bag ng mga lava rock. Alisin ang mga metal na tents ng init o barrier ang grill ay dumating.
Pagkasyahin sa bagong rehas na bakal at pantay na ipamahagi ang mga lava rock. Ang mga bato ay kailangang maiiwan ang sapat na silid para sa pagdaloy ng hangin ngunit takpan ang mga burner upang protektahan ang mga ito mula sa mga dripping.
Ang bilis ng kamay ay upang mahanap ang tamang laki ng rehas na bakal na magkasya sa katawan ng grill sa pagitan ng mga burner at pagluluto rehas na bakal. Dapat itong umupo sa mga braket na hawak ang mga tents ng init sa lugar. Malamang na maaari mong mahanap ang rehas na bakal na kailangan mo online sa pamamagitan ng pagsukat ng grill katawan at paggawa ng isang paghahanap para sa grill rehas na bakal at ang mga sukat. Maraming mga tindahan na nagbebenta ng mga bahagi ng grill ay maaaring mayroon lamang kung ano ang kailangan mo sa stock para sa ilalim ng dalawampung dolyar. Ang GrillPro, isa sa mga Onward Manufacturing Companies, ay gumagawa ng isang universal fit rock grate na umaakma sa karamihan ng sukat ng gas grills .
Alternatibo sa Lava Rocks
Siyempre, hindi mo kailangang gumamit ng lava rocks. Mayroong isang bilang ng mga ceramic briquettes at mga tile (tulad ng "No Flare Square" na mga tile na maaaring magsagawa ng parehong function sa iyong grill. Ang premise na ito ay nagpapahiwatig ng pagbabawas ng mga flare-up (hindi tayo gumagawa ng anumang mga pangako) at mas mahusay na kahit na pag-init Kaya, kung hindi ka nasisiyahan kung paano ang iyong mga cooker ng gas grill, baka gusto mong bigyan ang isang conversion na ito. Ang isang bag ng lava rocks at isang grate ng bato para sa iyong grill ay hindi dapat magdulot sa iyo ng higit sa tatlumpung dolyar.