Kung ginagawa mo ang Carne Asada o hindi, ito ay isang mahusay na atsara para sa karamihan sa karne, lalo na karne ng baka. Ang asido mula sa mga juice ng citrus ay mag-softify ng mga pinakamahirap na pagbawas ng karne at ang tequila ay magbibigay ito ng isang natatanging lasa.
Ano ang Kakailanganin mo
- 1/4 tasa / 60 mL tequila
- 1/4 tasa / 60 mL lime juice
- 1/4 tasa / 60 mL orange juice
- 2-4 cloves bawang (durog)
- 2 teaspoons / 10 mL sibuyas pulbos
- 1 kutsarita / 5 mL kumin (pulbos)
- 1 kutsarita / 5 ML chili powder (mild)
- 1 1/2 teaspoons / 7.5 mL asin
- 1/2 kutsarita / 2.5 mL black pepper
Paano Gawin Ito
1. Pagsamahin ang lahat ng mga sangkap sa isang baso o plastik na mangkok, at ihalo nang lubusan.
2. Magpapaikut-ikot ng karne ng baka sa loob ng 4 hanggang 8 oras, baboy at manok para sa 2 hanggang 4 na oras, at seafood para sa hindi hihigit sa 20 minuto sa isang zip-top bag sa refrigerator. Kung ginawa mo ang pag-atsara sa isang araw nang maaga at ipaalam ito sa refrigerator, ang mga lasa ay magkakaroon ng mas maraming oras upang pagsamahin.