Mayroong ilang mga pagkaing British na nagbibigay ng kaginhawaan sa pagbanggit lamang ng kanilang pangalan, at wala nang higit pa kaysa sa toastie ng keso. Kasama ng isang bacon butty (bacon sandwich) ang toastie ang siyang gumagawa ng lahat ng drool (maliban kung siyempre, hindi mo gusto ang keso).
Ang katanyagan ng toastie ay mula sa kadalian at bilis ng paggawa ng isa - ito ay kailangang maging isa sa pinakasimpleng mga recipe kailanman - at ang pagkamalikhain ng isang walang katapusang pagpili ng tinapay, keso at iba't ibang mga fillings.
May mga toastie machine o toasted makers na gumagawa ng sandwich, ngunit totoo lang, hindi na kailangang pumunta sa gastusin ng pagbili ng isa sa mga ito. Ang lahat ng kailangan ay isang nonstick frying, o isang kawali ng griddle kung nais mo ang pattern ng tagaytay sa tinapay. Hindi nito babaguhin ang lasa ngunit tiyak na mukhang maganda.
Ang recipe na ito ay para sa simpleng toasties ng keso, ngunit tingnan ang mga alternatibo sa ibaba para sa karagdagang inspirasyon!
Ano ang Kakailanganin mo
- 4 hiwa tinapay (magandang kalidad)
- 1 kutsarang hinalo ng mantikilya
- 4 tablespoons Cheddar cheese
- Salt (sa panlasa)
- Little freshly ground black pepper
Paano Gawin Ito
- Magsimulang mag-buttering isang bahagi ng bawat slice ng tinapay. Gumamit ng isang mahusay na kalidad ng tinapay bilang na ito ay magkakaroon ng mas mahusay na magkasama kapag pagluluto at lumilikha ng isang mas malakas na kaso para sa tinunaw na keso.
- Sagutin ang keso ng Cheddar gamit ang isang malaking butas ng butas - kung gumamit ka ng isang maliit na butas, ang keso ay matutunaw nang mabilis bago ang toasted tinapay. Hatiin ang keso sa pagitan ng dalawang hiwa ng tinapay, inilalagay ito sa walang laman na bahagi.
- Season na may isang maliit na asin at paminta.
- Takpan ang ikalawang hiwa ng tinapay, walang laman na bahagi.
- Heat ang iyong kawaling ng kawali o kawali sa mainit, ngunit hindi paninigarilyo. Paggamit ng isang flat spatula o slice ng isda, ilagay ang dalawang sandwich sa mainit na pan (dapat silang sumirit ng kaunti habang pinindot nila ang pan, kung hindi ang pan ay hindi sapat na mainit). Dahan-dahang pindutin ang sanwits gamit ang spatula, huwag mag-alala kung ang keso ay lumabas ng kaunti. Magluto ng ilang minuto sa isang panig na pagpindot mula sa oras-oras, pagkatapos ay i-flip ito at ulitin sa kabilang panig.
- Alisin mula sa kawali kapag ang keso ay nagsisimula sa matunaw at ang tinapay ay nagiging ginintuang kayumanggi.
- Gupitin ang diagonal sa dalawa at maglingkod kaagad mainit na mainit.
Mga Tala sa Paggawa ng Classic British Cheese Toastie:
Ang Keso: Magbago ng keso, ngunit panatilihin itong British. Gumamit lamang ng malakas, semi-matapang o masarap na keso tulad ng Cheddar, Wensleydale, Red Leicester o Cheshire. Maaaring gamitin ang malambot na keso, ngunit hawakan nang maingat habang mabilis itong matunaw. Ang mga asul na cheeses ay gumagana rin, ngunit tiyakin na ito ay mature at semi-hard.
Ang Tinapay: Tulad ng nabanggit, gumamit ng isang magandang kalidad na puti, wholegrain o granary bread. Ang manipis na sliced sourdough ay gumagana din nang mahusay!
Mga Puno: Ang mga ito ay walang katapusang, ngunit gamitin ang klasikong keso na resipe at idagdag ang mga sumusunod:
- Ham - gumamit ng isang hiwa ng makapal na cut ham sa bawat sanwits at magluto tulad ng nasa itaas.
- Strip ng lutong bacon.
- Payat na hiwa ng mushroom, mga sibuyas o mga kamatis (o maging sira at subukan ang lahat ng tatlong).
- Ang isang makapal na pahid ng chutney o isang maanghang na nakapagpaginhawa sa walang laman na bahagi.
- May manipis na hiwa ng mga sibuyas na sibuyas na ibinabalat sa keso.
| Nutritional Guidelines (bawat serving) | |
|---|---|
| Calorie | 246 |
| Kabuuang taba | 17 g |
| Saturated Fat | 10 g |
| Unsaturated Fat | 5 g |
| Cholesterol | 46 mg |
| Sosa | 493 mg |
| Carbohydrates | 14 g |
| Pandiyeta Fiber | 1 g |
| Protina | 10 g |