Ang mga bote ng alak ng salamin ay may higit sa 12 laki, bagaman malamang na pamilyar ka sa standard 750 ml o .75 litro na bote ng alak.
Pagbabago ng Pamantayan
Ang karaniwang sukat na bote ng alak sa US bago ang 1979 ay orihinal na tinatawag na "ikalimang" para sa 1/5 ng isang galon, na katumbas ng humigit-kumulang na .757 litro. Pagkatapos, ang US Bureau of Alcohol, Tobacco, at Firearms ay nagpatupad ng sukatan ng sukatan para sa lahat ng bote ng alak sa US
Proporsiyon sa Biblia
Ang mas malaki, bagong bote ng alak ay pinangalanang ayon sa mga numero ng bibliya at nakapangingibang hari ng Israel. Ang dahilan ay hindi alam ng karamihan. Ang pigura ng pagsasalita, "Mga sukat ng Biblia" ay tumutukoy sa isang bagay na nangyayari sa pinakamalalaking sukat na posible sa lupa. Ang mga sobrang malaking bote ng alak ay eksaktong iyon.
Tingnan ang mga kasalukuyang laki ng bote mula sa pinakamaliit hanggang sa pinakamalaking.
| Uri | Sukat | Paglalarawan |
|---|---|---|
| Split o piccolo bottle | 187 ml | 1/4 ng isang karaniwang bote |
| Half o demi bottle | 375 ml | 1/2 ng karaniwang bote |
| Standard na bote | 750 ML | 1 karaniwang bote |
| Magnum | 1.5 liters | 2 standard na bote |
| Tregnum (ng Marie Jeanne) | 2.25 liters | 3 standard na bote |
| Jeroboam | 3 hanggang 4.5 litro | Sparkling wines (3 liters / 4 bottles), wine pa rin (4.5 liters / 6 bottles); unang hari ng Hilagang Kaharian ng Israel |
| Rehoboam | 4.5 liters | 6 standard na bote; ikaapat na hari ng Israel, unang hari ng Juda |
| Methuselah o imperyal | 6 liters | 8 karaniwang bote; pinakamatandang tao sa Biblia |
| Salmanazar | 8 liters | 12 standard na bote; hari ng Asirya |
| Balthazar | 12 liters | 16 karaniwang bote; isa sa matatalinong kalalakihan / tatlong hari sa kapanganakan ni Jesus |
| Nebuchadnezzar | 15 liters | 20 karaniwang bote; hari ng Babilonia |
| Melchior o Solomon | 18 liters | 24 karaniwang bote; Si Melchior (matalinong tao / tatlong hari) at si Solomon (Hari ng Israel, anak ni David) |
Bote Hugis
Tulad ng maraming laki ng mga bote ng alak, may napakaraming hugis ng mga bote na ginamit.
Pinipili ng karamihan sa mga winemaker na makasama ang isa sa tatlong pinaka-karaniwang mga hugis: ang bote Bordeaux, ang bote ng Burgundy, at ang bote ng Alsace. Ang uri ng hugis ng bote na ginagamit ay hindi dapat makakaapekto sa lasa ng alak.
Ang hugis ng bote ay halos isang tumango sa kasaysayan ng alak at rehiyon ng produksyon. Ang bote ng Bordeaux ay pinakamahusay na kinikilala ng pagkakaroon ng mga balikat, samantalang ang isang burgundy na bote, na ginagamit para sa bottling Chardonnay at pinot noir , ay may higit na banayad na slope. Ang isang bote ng Alsace, karamihan ay ginagamit para sa mga bottling na mga wines sa Pag-alis, ay mahaba at payat.
Mga Kulay ng Bote
Karamihan sa mga bote ng alak ay nasa isang kulay ng berde. Ang ilang mga alak tulad ng rosé ay maaaring bote sa malinaw na bote. Ang mga red ay kadalasang bote sa madilim na berdeng bote, habang ang mga puti ay nasa berdeng bote.
Ang pangunahing dahilan ng alak ay binubuksan sa berdeng bote ay upang maiwasan ang oksihenasyon. Ang kaunting oxygen ay mabuti para sa alak, lalo na matapos mong buksan ang bote. May mga espesyal na decanter na ginawa upang matulungan ang infuse oxygen sa alak upang buksan ang lasa ng alak.
Subalit, habang ang isang bote ng mga alak na edad, at ito ay nagkaroon ng masyadong maraming contact sa oxygen, maaari itong mapurol ang alak o maging oxidized, na maaaring palayawin ang alak at gawin itong lasa tulad ng suka.
Pagbuburo sa Bote
Ang ilang mga wines ay fermented sa bote, ang iba ay bote lamang pagkatapos pagbuburo. Ang karamihan sa mga bahay ng champagne ay hindi maaaring pahintulutan ang pangalawang pagbubuhos na maganap sa mga bote na mas malaki kaysa sa magnum dahil sa kahirapan sa pag-riddling ng malalaking, mabigat na bote.
Ang pagtula ay tumutukoy sa pagbubukas ng mga bote na may leeg pababa at bahagyang pag-alog o pag-twisting ng bote upang ilipat ang mga sediments mula sa ibaba.
Kung ang champagne o sparkling na alak ay bote sa mga bote na mas malaki kaysa sa magnum, pagkatapos makumpleto ang pangalawang pagbuburo, ang champagne ay dapat ilipat mula sa isang magnum papunta sa isang mas malaking bote. Ang paglipat na ito ay nagreresulta sa pagkawala ng presyon. Ang mga eksperto sa alak ay naniniwala na ang re-bottling na ito ay maaaring maglantad ng champagne sa mas malaking oksihenasyon at maaaring magresulta sa isang mas mababang produkto kumpara sa champagne na nananatili sa bote kung saan ito ay fermented.