Ang Buffalo chicken tortilla roll up ay ang perpektong mabilis at madaling pampagana. Ang mga ito ay puno ng masasarap na inihaw na manok, maanghang na sarsa, at tanging asul na keso. Din na may mas mababa sa 10 sangkap talagang hindi mo maaaring magkamali sa paggawa ng recipe na ito para sa iyong susunod na partido!
Maaari mong madaling gawin ang mga ito maagang ng panahon para sa isang partido o paglingkuran ang mga ito nang mabilis kung ikaw ay nagmadali. Ito ay isang mahusay na appetizer para sa mga buwan ng tag-init dahil ito ay limitado sa walang pagluluto na kasangkot at maaaring madaling nagsilbi malamig!
Ang pinakamadaling paraan upang gawin ang recipe na ito ay ang paggamit ng isang niluto na rotisserie chicken na maaari mong kunin sa grocery store. Maaari mo ring magluto ng ilang mga suso ng manok at giray-giray ang mga iyon sa halip! Maaari ring gamitin ang lata na manok ngunit hindi ito sariwa ng lasa!
Kapag ang paghahanda, pinalambot na cream cheese ay napakahalaga! Kung ang cream cheese ay hindi pinalambot hindi ito magbubunton at pagsamahin nang madali sa iba pang mga sangkap. Pagkatapos ng pagdurog sa mga mas malalamig na sangkap, mahalaga na tiklop sa iba pang mga sangkap upang hindi sila maging ganap na matalo at ang roll up ay magkakaroon pa rin ng ilang mga texture.
Ano ang Kakailanganin mo
- 8 ounces ng cream cheese, pinalambot
- 1/2 tasa ng pakpak ng pakpak (maaari ring palitan ng mainit na sarsa na may isang kutsara ng mantikilya)
- 2 tablespoons sour cream
- 1 kutsara ng pagluluto ng kabukiran
- 2 tasa ng putol-putol na lutong manok (mula sa dibdib ng manok o isang manok ng rotisserie)
- 1/4 tasa ng asul na keso crumbles
- 1/2 tasa na pinutol na cheddar cheese o cheddar cheese mixture
- 1 scallion (green sibuyas), manipis na hiwa
- 4 malalaking harina tortillas (8 pulgada), maaaring gamitin ang buong tortilla ng trigo kung nais mo
- asin at paminta kung ninanais
Paano Gawin Ito
- Sa isang malaking mangkok pagsamahin ang pinalambot na cream cheese, wing sauce, sour cream, at ranch seasoning na may whisk o hand mixer hanggang sa sila ay ganap na pinaghalo at makinis. Scrape down ang gilid ng mangkok na may isang spatula.
- Dahan-dahang tumiklop sa putol-putol na lutong manok, asul na keso crumbles, putol-putol na cheddar, at hiwa ng scallions sa cream cheese mixture hanggang sa sila ay pinagsama. Tikman ang halo at idagdag ang asin at paminta kung kinakailangan.
- Ikalat ang tungkol sa isang ikaapat na bahagi ng pinaghalong papunta sa isa sa mga tortillas, ganap na sumasakop sa ibabaw.
- Simula sa isang dulo, i-roll ang tortilla sa isang masikip na log. I-wrap ang log sa plastic wrap at ilagay sa ref para sa isang oras o hanggang sa 1 araw, upang ang pag-log ay magiging mas madali upang i-cut.
- Ilagay ang tahi ng tortilla roll sa isang pagputol. Hiwain ang pinagsama tortilla sa halos walong round. Ilagay ang bawat isa sa gilid sa isang platter.
- Paglilingkod na may higit pang mga hiwa ng scallions at wing sauce bilang isang palamuti kung nais mo! Gumamit ng mga toothpick upang maglingkod o mag-isa nang isa-isa sa isang platter.
| Nutritional Guidelines (bawat serving) | |
|---|---|
| Calorie | 651 |
| Kabuuang taba | 39 g |
| Saturated Fat | 18 g |
| Unsaturated Fat | 12 g |
| Cholesterol | 135 mg |
| Sosa | 1,434 mg |
| Carbohydrates | 37 g |
| Pandiyeta Fiber | 2 g |
| Protina | 36 g |