Ang whipped cream frosting ay isa sa mga lightest cake icings na maaari mong gawin. Karamihan sa mga bakers ay may posibilidad na magkaroon ng isang pagpipinta ng frosting ng pagpili at subukan ang iba't ibang mga recipe hanggang sa makita nila ang isa na gusto nila pinakamahusay. Isinasama nito ang whipping cream at iba pang sangkap tulad ng mantikilya at asukal sa isang vanilla-flavored na obra maestra.
Paggawa ng Whipped Cream Frosting
Ang ilang mga iba pang mga icing recipe ay umaasa sa cream cheese habang ang iba ay hindi gumagamit ng pagpapaikli ng gulay na kasama sa recipe na ito. Ang iba naman ay maaaring dalhin ng kamay o pinalo sa mga hand mixer. Ang iba pang mga varieties ay maaaring gawin sa pamamagitan ng pag-alog sa isang garapon o gamit ang isang stand mixer. Depende sa mga sangkap, maaari itong tumagal ng ilang araw o linggo sa isang ref, o ang iba ay pinakamahusay na ginagamit sa araw na ito ay ginawa.
Kapag humagupit ka ng cream, ito ay pupunta mula sa likido hanggang sa isang mangkok ng malambot na pagyelo sa loob lamang ng ilang minuto. Kapag binili mo ang whipping cream sa tindahan, mayroon itong gatas na taba ng nilalaman sa pagitan ng 30 porsiyento at 35 porsiyento. Malakas na cream, sa kabilang banda, ay may higit na nilalaman ng milkfat (mga isang porsyento na mas mataas) upang maaari itong gawin sa whipped cream.
Ano ang Kakailanganin mo
- 2/3 tasa puting gulay pagpapaikli
- 1/3 tasa ng mantikilya (pinalambot)
- 1 pound powdered sugar (sifted)
- 1/4 tasa mabigat o latigo cream
- 1 kutsaritang malinaw vanilla
Paano Gawin Ito
- Sa mangkok, i-cream ang pagpapaikli at mantikilya. Upang gawin iyon, hatiin ang mantikilya o pagpapaikli sa 1/4-inch na piraso, at ilagay ang mga ito sa mangkok ng paghahalo. Gumamit ng hand creamer o iyong pamalo upang pagsamahin ang parehong mga sangkap.
- Sa parehong mangkok, dahan-dahan idagdag ang pulbos na asukal. Pagsamahin ito nang lubos sa halo.
- Susunod, dahan-dahan magdagdag ng cream at banilya.
- Talunin ang lahat nang mataas sa loob ng mga limang minuto hanggang sa kahit na.