Ang pagiging vegan ay hindi nangangahulugan na kailangan mong mawalan sa lahat ng iyong mga paborito sa pagkabata. Na may mahusay na mga bagong substitutions ng sahog at matalino na mga trick, maaari mong " gawing " ang anumang bagay. Kaya huwag itapon ang lahat ng mga non-vegan recipe ng iyong pamilya - baguhin ang mga ito!
Sa recipe na ito, maaari mong ituring ang iyong sarili sa isang vegan na bersyon ng Buckeye candy, na popular sa estado ng Ohio kung saan ang mga puno ng buckeye ay umunlad. Ang mga vegan buckeye candies ay lasa tulad ng dapat nila: hindi mapaniniwalaan o kapani-paniwala mayaman at masarap.
Ano ang Kakailanganin mo
- 1 1/2 tasa peanut butter
- 1 tasa margarin (hindi pagawaan ng gatas, pinalambot sa temperatura ng kuwarto)
- 2 teaspoons vanilla extract
- 1/4 kutsarita asin (asin sa dagat ay pinakamahusay)
- 5 3/4 hanggang 6 na tasang asukal
- 3 tasa chocolate chips (nondairy)
Paano Gawin Ito
- Paghaluin ang peanut butter at pinalambot na margarin hanggang ang halo ay sobrang makinis. Kung ang iyong margarin ay hindi malambot, huwag mag-atubiling pahinawin ang dalawang sangkap na ito nang sama-sama gamit ang isang taong magaling makisama hanggang walang margarine lumps na mananatili.
- Gumalaw sa vanilla extract at sea salt.
- Gamit ang isang electric mixer, dahan-dahan isama ang asukal sa taga-gawa hanggang sa maliliit na form. Ang timpla ay dapat pumunta mula sa napaka-creamy sa naghahanap tulad ng durog, dry cookie kuwarta: napaka, napaka crumbly.
- Kumuha ng isang pakurot o dalawa sa kuwarta, at, gamit ang iyong mga kamay, magtrabaho upang mabuo ito sa 1 pulgada na mga bola. Kung lumitaw ang mga ito nang hindi pantay, panatilihing gumagana ang mga ito sa iyong mga kamay hanggang makinis at pabilog.
- Ilagay ang bawat bola sa isang cookie sheet at ipasok ang isang palito sa sentro. Dahan-dahang tumapik sa palito upang maitali ito sa bola ng peanut butter.
- Chill sa freezer para sa mga 40 minuto, o hanggang masyadong matatag. Pinipigilan nito ang mga toothpick mula sa pag-slide habang naglubog.
- Gamit ang isang double boiler o microwave, matunaw ang iyong tsokolate hanggang sa sobrang makinis.
- Alisin ang mga bola ng peanut butter mula sa freezer at maingat na pag-ikot ng bawat bola sa tsokolate, pag-aalaga na huwag hayaang lumabas ang toothpick.
- Ilagay sa wax paper at ulitin hanggang sa ang lahat ay sakop.
- Hayaang tumayo ang mga candies sa temperatura ng kuwarto hanggang sa ang tsokolate ay matatag. Alisin ang mga toothpick at i-seal ang maliit na butas sa gitna.
Ang mga ito ay lalo na masarap kapag nagsilbi sa tabi ng isang malamig na baso ng almond milk.
| Nutritional Guidelines (bawat serving) | |
|---|---|
| Calorie | 239 |
| Kabuuang taba | 13 g |
| Saturated Fat | 4 g |
| Unsaturated Fat | 5 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sosa | 129 mg |
| Carbohydrates | 29 g |
| Pandiyeta Fiber | 2 g |
| Protina | 4 g |