Lumalaki, ako ay naging isang fan ng dips, kumakalat, o anumang iba pang ipinakita sa akin na angkop sa bill.
Nakakain ang mga bagay mula sa mga chips hanggang sa pita at gulay, ito ay naging isang napakabilis na meryenda.
Ito ay isang bagong recipe na aking nilikha at isa na mabilis na naging isa sa aking mga paborito. Ako ay isang malaking feta lover at naniniwala na ito ay isa sa mga pinakamahusay na keso sa paligid! Gayunpaman, tatanggapin ko ang Italian cheeses asiago at (real) parmesan reggiano na dumating sa tuktok para sa akin pati na rin.
Ang ideya sa likod ng ito ay kumukuha ng isang tradisyonal na maanghang feta pagkalat at i-on ito sa isang ulam na bares ang pangalan ng recipe na ito - Tyrosalata.
Nais kong magkaroon ng cream base - isang bagay na lalo kong iniibig tungkol sa tzatziki . Kaya, tila kailangan lamang gamitin ang yogurt ng Griyego.
Ang yogurt ng Griyego ay may makapal na mayayaman at mag-atas na pare-pareho na hinahanap ko. Alam ko rin na para sa aking mga peppers, gusto kong bigyan sila ng ilang kulay, kaya pinainit ang mga ito upang makakuha ng isang maliit na itim ay talagang makakatulong sa kanila tumayo at magdala ng isang mahusay na lasa, mas mahusay na lamang dicing up ang mga ito at ilagay ang mga ito sa.
Ang natitirang mga sangkap ay resulta ng pagsubok at kamalian. Gustung-gusto ko ang bawang, kaya't naroroon din ito, at gusto ko pa ring kuhanan ang sipa ko mula sa chili pulbos kumpara sa chili, yamang sa kabila ng pagmamahal ko sa pampalasa, hindi ko kayang mahawakan ito.
Baka gusto mong ayusin ang chili kung gumagamit ka ng isang bagay na mas maanghang kaysa sa malambot na paminta (o hindi, nasa iyo na ang antas ng init na gusto mo).
Ito ay napakalaki na nahuhulog sa pita, tinapay, at kahit ilan sa mga veggies sa panahon. Tikman at ayusin upang magkasya ang iyong kagustuhan.
Ngayon, pumunta mag enjoy kaya mag-atas maanghang feta!
Ano ang Kakailanganin mo
- 1 kutsarang langis ng oliba
- 1 malalaking berde paminta (banayad, hiwa sa kalahati at binhi)
- 1 tasa feta (crumbled)
- 1/2 tasa Griyego yogurt
- 1/4 kutsarita pulbos ng bawang
- 1/4 kutsaritang sili pulbos
- 1/2 kutsarita limon juice
- paminta sa panlasa
- 3 tablespoons langis ng oliba (higit pa o mas mababa, sapat na upang makamit ang pare-pareho)
- asin sa lasa *
Paano Gawin Ito
- Magdagdag ng ilang grapeseed oil sa isang pan at init sa medium-high.
- Idagdag ang berdeng paminta (o alinman sa mga peppers na gagamitin mo) at magprito hanggang sa ito ay makakakuha ng isang maliit na itim at malambot, mga 5 minuto.
- Alisin ang (mga) paminta at ilagay sa food processor.
- Magdagdag ng feta, yogurt ng Griyego, pulbos ng bawang, chili powder, lemon juice, at paminta sa pagkain ng processor.
- I-on at isama ang lahat ng sama-sama. Habang tumutulo, dahan-dahang ibubuhos ang sapat na langis ng oliba upang makamit ang paglusong tulad ng pagkakapare-pareho. Karaniwan, sa paligid ng 3 tablespoons o higit pa.
- Sa sandaling masaya ka sa pare-pareho, alisin at lasa. Ayusin ang anumang mga seasonings kung kinakailangan at muling pagsamahin kung kinakailangan.
- Kapag tapos na, ibuhos sa mangkok at maglingkod sa pita, gulay, o kahit anong gusto mo!
NOTA
* Magdagdag ng pagkatapos ng pagtikas dahil feta ay natural maalat na maraming hindi nangangailangan ng anumang
| Nutritional Guidelines (bawat serving) | |
|---|---|
| Calorie | 256 |
| Kabuuang taba | 23 g |
| Saturated Fat | 8 g |
| Unsaturated Fat | 12 g |
| Cholesterol | 36 mg |
| Sosa | 434 mg |
| Carbohydrates | 6 g |
| Pandiyeta Fiber | 1 g |
| Protina | 8 g |