Ang inumin na ito ay madalas na tinatawag na '' advocaat ng diyablo '' dahil sa sandaling simulan mo ang paghuhukay sa ito matamis nektar, hindi mo maaaring labanan ang tukso na magkaroon ng higit pa. Kumuha ng adventure na Dutch sa iyong sariling tahanan at tangkilikin ang advocaat bilang isang makapal, pana-panahong tipple sa panahon ng mga pista ng taglamig, ibuhos ito sa vanilla ice cream o gamitin bilang pagpuno sa mga dessert, pastry, at cake.
Isang tala tungkol sa pagkakapare-pareho: Pinipili ng Olandes na mas makapal ang kanilang advocaat kaysa sa eggnog na maaari mong gamitin. Napakalaki ng maaari mo-sa katunayan, dapat-kumain ito ng isang kutsara, uri ng tulad ng isang makapal na malta kumain ka na may isang kutsara lamang ito ay eggnog-lasa. Kung mas gusto mo ang isang pare-pareho na pare-pareho, magdagdag ng isang bit ng cream.
Ano ang Kakailanganin mo
- 10 itlog yolks
- 1/2 tsp asin
- 1 1/3 tasang asukal
- 1 1/2 tasa brandy o cognac
- 2 kutsarita
- vanilla extract
- Whipped cream (opsyonal)
- Cocoa powder (opsyonal)
Paano Gawin Ito
- Talunin ang mga itlog yolks, asin, at asukal hanggang sa ang timpla ay thickened.
- Dahan-dahan patakbuhin ang brandy o cognac ngunit panatilihing matalo hanggang sa ito ay mahusay na pinaghalo.
- Ibuhos ang halo sa isang kasirola at magpainit sa isang mababang init, patuloy na whisking.
- Mahalaga na maging matiyaga. Ang advocaat ay handa na kapag ito ay mahusay na thickened at mainit ngunit hindi kumukulo. Kung ito ay umuurong, ang alak ay magwawaldas, at mawawalan ka ng maraming lasa at kalahati ng kasiyahan.
- Kapag ang ihalo ay may thickened at masyadong mainit, alisin ang kasirola mula sa init at kumusta sa banilya extract.
- Pahintulutan ang advocaat na palamigin at pagkatapos ay ilagay sa refrigerator hanggang handa ka nang maglingkod sa maliliit na baso o tasa ng espresso.
- Tuktok may whipped cream at isang bit ng kakaw pulbos upang maghatid sa mga tradisyunal na paraan o lamang maglingkod sa wip krim o plain.
Mga Tip
- Tiklupin ang ilang mga whipped cream sa pamamagitan ng inumin upang lumikha ng isang dekadent dessert na tinatawag na tokkelroom.
- Ang advocaat ay mananatili sa palamigan hanggang sa tatlong araw.
- Palitan ang brandy sa Schelvispekel, isang Dutch spiced brandy, para sa isang kagiliw-giliw na pagkakaiba-iba.
Mga Ideya ng Partido
Ang Advocaat, kasama ang lasa ng lasang tulad nito, ay gumagawa para sa isang kagiliw-giliw na holiday party na inumin bilang isang twist sa American eggnog. Ito ay tungkol lamang sa isang dessert sa kanyang sarili, kaya manatili sa liwanag at / o maliit na bahagi na may fudge, inasnan caramels, petits fours, isang pagpili ng mga mani at pinatuyong prutas, kulay ng nuwes tinapay, maliliit na cupcake o holiday cookies. Ang ilang mga mas mahusay na mga pagpipilian na pares ng mabuti sa advocaat ay cream puffs, isang creamy chocolate pie na may tuktok na whipped cream, apple pie, seresa pie o pasas pie na may kulay-gatas, isang mahusay na pagpipilian para sa mga tag-taglamig party.
| Nutritional Guidelines (bawat serving) | |
|---|---|
| Calorie | 457 |
| Kabuuang taba | 9 g |
| Saturated Fat | 3 g |
| Unsaturated Fat | 3 g |
| Cholesterol | 347 mg |
| Sosa | 327 mg |
| Carbohydrates | 45 g |
| Pandiyeta Fiber | 0 g |
| Protina | 12 g |