Kung mahilig ka sa maanghang na pagkain, mahalin mo ang East Asian inspired flank steak na ito . Kung ikaw ay hindi masyadong masigasig sa pampalasa, maaari mong palaging lisanin ang pulang mga natuklap na paminta at bawasan ang halaga ng chili oil na nakalista sa recipe.
Ano ang Kakailanganin mo
- 2 pounds / 900 G flank steak
- 1/3 tasa / 80 mL red wine
- 1/4 tasa / 60 mL langis ng oliba
- 2 tablespoons / 30 ML sariwang lime juice
- 2 tablespoons / 30 mL toyo
- 3 cloves bawang, tinadtad
- 1 kutsara / 15 ML lime zest
- 1 kutsara / 15 mL brown sugar
- 1 kutsara / 15 mL sariwang cilantro, tinadtad
- 1 kutsarita / 5 mL red pepper flakes, opsyonal
Paano Gawin Ito
1. Ilagay ang flank steak sa isang mababaw na baso ng pinggan o resealable plastic bag. Pagsamahin ang natitirang mga sangkap at ibuhos sa steak. Lumiko sa ilang sandali, Cover dish (o seal bag) at pahintulutang mag-marinate sa ref para sa 2-8 na oras.
2. Painitin ang grill para sa daluyan ng init. Alisin ang karne mula sa ulam, na nagtataglay ng pag-inom. Maglagay ng steak papunta sa grill at magsipilyo nang libre sa pag-atsara. Magluto para sa 5-6 minuto, turn, magsipilyo muli at magluto para sa karagdagang 7-9 minuto.
Mangyaring huwag steak na maaaring luto sa iyong nais na doneness.
3. Alisin mula sa init, hayaang magpahinga ng 5 minuto, hatiin at maglingkod.
| Nutritional Guidelines (bawat serving) | |
|---|---|
| Calorie | 650 |
| Kabuuang taba | 32 g |
| Saturated Fat | 10 g |
| Unsaturated Fat | 17 g |
| Cholesterol | 179 mg |
| Sosa | 607 mg |
| Carbohydrates | 18 g |
| Pandiyeta Fiber | 2 g |
| Protina | 66 g |