Ang simpleng pagkain ng resipe ng pagkain para sa Baked Apples ay maaaring gawin sa madilim o ginintuang mga pasas kaysa sa mga pecans kung gusto mo. Maaari mong gamitin ang anumang uri ng kulay ng nuwes masyadong - subukan ang mga ito na may mga walnuts o cashews. O gumamit ng pinatuyong cranberries o seresa para sa pagpuno.
Ang pinakamahusay na mga mansanas para sa pagluluto sa hurno ay kasama sina Granny Smith, Honeycrisp, Haralson, Mutsu, at Pink Lady. Ang mga mansanas na ito ay hindi kumakain kapag luto, at ang kanilang lasa ay sapat na malakas upang tumayo sa init ng oven. Huwag piliin ang Red Delicious apples para sa recipe na ito; ang kanilang lasa ay masyadong banayad, at ang texture ng mansanas ay hindi nagtataglay kapag ito ay pinainit.
Nang ako ay nagtatrabaho sa University of Minnesota Horticulture Department, ang mga siyentipiko doon ay dumarami ang unang Honeycrisp mansanas. Ang mansanas na ito ay may kamangha-manghang matamis at maasim na lasa at ang pinakamagagandang malutong at malutong na texture. Hanapin ito sa pagkahulog; wala itong mahabang panahon.
Ang recipe na ito ay ang kakanyahan ng pagkahulog, mahalimuyak sa kanela, pecans, at kayumangging asukal. Ang bango ng mga mansanas ng pagluluto ay lilipat sa iyong bahay, na tinutukso ang lahat ng mga gana. Paglilingkod sa kahanga-hangang dessert na ito na may ilang matitas na sarsa, na ginagawa sa pamamagitan ng paghahalo ng pinalambot na mantikilya na may pulbos na asukal at banilya, o may ilang ice cream o napakaliit na pinatamis na wip krim. Ito ay ang perpektong dessert para sa isang masarap na pagkain ng meatloaf o inihaw na manok na may berdeng salad at ilang inihaw na patatas.
Ano ang Kakailanganin mo
- 54 mansanas (Granny Smith o Honeycrisp)
- 1/2 tasang asukal sa asukal
- 4 tablespoons mantikilya (lamog)
- 1/2 tasa pecans (tinadtad)
- 1 kutsarita kanela
- 1/3 tasa ng tubig
- 2 tablespoons lemon juice (hinati gamitin)
Paano Gawin Ito
1. Painitin ang hurno sa 350 degrees F.
2. Gupitin ang tuktok ng mga mansanas upang makagawa ng patag na ibabaw. Gupitin ang isang strip ng alisan ng balat sa paligid ng mansanas sa tabi mismo ng cut na ibabaw.
3. Gupitin ang core ng mga mansanas, siguraduhing iwanan ang balat sa ibaba ng buo. Brush ang mga mansanas gamit ang isang kutsara ng lemon juice.
4. Sa isang maliit na mangkok pagsamahin ang natitirang mga sangkap maliban sa tubig at natitirang lemon juice. Mga mansanas na may halong ito.
Mound anumang natitirang timpla sa tuktok ng mansanas. Maaari mong itaas ang bawat mansanas na may tuktok na iyong pinutol, kung gusto mo.
5. Ilagay sa isang mababaw na baking dish at ibuhos ang 1/3 tasa ng tubig at natitirang 1 Tbsp. lemon juice sa paligid ng mansanas.
6. Bake ang mansanas, natuklasan, sa 350 degrees para sa 30-40 minuto hanggang ang mga mansanas ay malambot kapag tinusok ng isang tinidor. Hayaan ang mga cool na 15 minuto bago maghatid ng matapang na sarsa, ice cream, o whipped cream.
| Nutritional Guidelines (bawat serving) | |
|---|---|
| Calorie | 1869 |
| Kabuuang taba | 26 g |
| Saturated Fat | 9 g |
| Unsaturated Fat | 9 g |
| Cholesterol | 31 mg |
| Sosa | 40 mg |
| Carbohydrates | 446 g |
| Pandiyeta Fiber | 74 g |
| Protina | 9 g |