Ang Japanese dish na ito ay ginawa gamit ang pinanggagalingan na buri ay pinirito na may sarsa na matamis na toyo.
Ano ang Kakailanganin mo
- 4 fillets buri (yellowtail)
- Para sa Marinade:
- 2 tasang kapakanan
- 1 kutsarang toyo
- Para sa Sarsa:
- 2 kutsaritang asukal
- 3 kutsarita toyo
- 4 kutsarang mirin
Paano Gawin Ito
- Ihalo ang kapakanan at toyo sa isang mangkok at mag-atake ng isda para sa 5-10 minuto.
- Paghaluin ang mga sangkap para sa sarsa sa isang maliit na mangkok at magtabi.
- Linisan ang mga isda sa mga tuwalya ng papel.
- Kumain ng langis sa isang kawali at magprito ng isda hanggang sa magbago ang kulay.
- Linisan ang ilang labis na langis sa kawali sa isang tuwalya ng papel.
- Ibuhos ang pampalasa sa isda.
- Kumulo sa mababang init para sa mga 10 minuto, o hanggang sa ang likido ay halos nawala.