Ang mga soft chocolate drop cookies ay madaling maghanda at maghurno, at ang mga ito ay maraming nalalaman.
Pakain ang mga cookies ng tsokolate na may mga tinadtad na mga walnuts, pecans, o hazelnuts. Magdagdag ng chocolate chips, white chocolate chips, peanut butter chips, o brickle chips sa cookie dough.
Tingnan din
Perpektong Mga Kape ng Shortbread Chocolate
Chocolate Crinkles
Ano ang Kakailanganin mo
- 1 stick (1/2 tasa) mantikilya, temperatura ng kuwarto
- 1/2 tasa granulated asukal
- 1/2 tasa light brown sugar, nakaimpake
- 1 malaking itlog
- 3/4 cup buttermilk o maasim na gatas
- 1 kutsaritang purong vanilla extract
- 1 3/4 cup flour, 7 3/4 ounces
- 1/2 kutsarita sa baking soda
- 1/2 kutsarita asin
- 1/2 cup cocoa, unsweetened
- 1/2 sa 1 tasa tinadtad na mga walnuts o mga brickle chip, opsyonal
- 1 tasa butterscotch, white chocolate, o chocolate chips, opsyonal
Paano Gawin Ito
Init ang hurno sa 350 F (180 C / Gas 4).
Mga linyang pagluluto sa linya na may papel na sulatan o kumislap sa mga ito nang basta-basta.
Cream ang mantikilya at sugars hanggang sa liwanag at mahimulmol. Talunin ang itlog sa pinaghalong creamed at pagkatapos ay pukawin sa buttermilk at banilya.
Sa ibang mangkok, pagsamahin ang harina, baking soda, asin, at kakaw; timpla ng mabuti sa isang kumusta o kutsara.
Pukawin ang mga tuyo na sangkap sa unang batter hanggang maayos na pinaghalo.
Fold sa mga walnuts at chips kung gumagamit.
Chill para sa mga 1 oras.
Mag-drop sa pamamagitan ng mga kutsarita papunta sa inihanda na baking sheet tungkol sa 2 pulgada.
Maghurno sa preheated oven para sa 10 hanggang 14 minuto, o hanggang walang imprint ay nananatiling kapag gaanong hinipo sa daliri.
Ilipat ang mga cookies sa isang rack upang ganap na palamig.
Gumagawa ng mga 3 hanggang 4 dosenang cookies, depende sa mga pagdaragdag at sukat.
Mga Tip ng Expert
- Hayaan ang mga cool na cookie sheet bago idagdag ang susunod na batch. Kung ang cookie dough ay bumaba sa hot cookie sheets, magsisimula silang kumalat bago magsimula ang pagluluto.
- I-slide ang cookies off ng baking sheet at papunta sa isang rack upang palamig. Kung sila ay inihurnong sa papel na sulatan, i-slide ang mga ito papunta sa rack, pergamino at lahat.
- Mga baking sheet ng grasa na may unsalted na mantikilya o margarin, pagpapaikli, o pagluluto ng pagluluto.
- Ang mga itim na baking baking kumukuha ng mas init ng oven. Mga linya ng madidilim na baking sheet na may mabigat na tungkulin na foil upang mapigilan ang over-browning.
| Nutritional Guidelines (bawat serving) | |
|---|---|
| Calorie | 140 |
| Kabuuang taba | 8 g |
| Saturated Fat | 3 g |
| Unsaturated Fat | 2 g |
| Cholesterol | 33 mg |
| Sosa | 140 mg |
| Carbohydrates | 16 g |
| Pandiyeta Fiber | 1 g |
| Protina | 3 g |