Narito ang isang madaling at kasiya-siya na recipe ng recipe na mahusay para sa isang mabilis na pagkain sa araw ng linggo o para sa mga espesyal na okasyon. Pinakamaganda sa lahat, ito ay kakayahang umangkop - maaari mong maiangkop ito sa iyong mga kagustuhan o sa kung ano ang mayroon ka sa kamay.
Ang bersyon na ito ay simple, gamit lamang ang matamis na mga gisantes ng sanggol, ngunit ito ay pantay na masarap sa mga mushroom, karot, at / o mga broccoli floret. Maaari kang magdagdag ng minced perehil o chervil kung gusto mo, o para sa kaunting kulay at zing, magdagdag ng isang kutsarita o dalawang mainit na sarsa ng paminta.
Maaari mong gamitin ang anumang matatag at mahinang isda dito (hito at bungang-dagat ay mahusay), ngunit ang magandang lumang matipid tilapia ay perpekto. Ang crab-flavored surimi ay ginagamit dito, ngunit kung gusto mong gumamit ng tunay na alimango, ito ay gagawing mas mahusay!
(Tingnan ang Buong Sukat ng Larawan ng Seafood sa isang la King na may Tilapia, Shrimp, & Crab)
Ano ang Kakailanganin mo
- 3 tsp mantikilya
- 1 tasang tinadtad na sibuyas
- 3 kutsarang lahat-ng-layunin harina
- 2 tasang gatas
- 1/2 kutsarita asin
- 1/4 kutsarita puting paminta
- 1/8 kutsarita lupa duguan
- Pakurot ng siliang paminta (opsyonal)
- 12-onsa na tilapia fillets, gupitin sa 2-inch na piraso
- 6-8-ounces peeled at deveined nilutong hipon (anumang laki, ngunit Medium sa Extra Malaking ay pinakamahusay na dito)
- 4-ounces flake o tipak ng estilo ng alimango
- surimi
- 1 tasa (o higit pa) frozen na baby peas (at / o sauteed mushrooms, steamed broccoli florets, lutong karot, atbp)
Paano Gawin Ito
- Sa isang malaking kawali, lutuin ang mga sibuyas sa mantikilya sa daluyan ng init hanggang lumambot. Gumalaw sa harina at magluto, pagpapakilos, mga 2-3 minuto.
- Idagdag ang gatas ng kaunti sa isang pagkakataon (magsimula sa isang pares ng mga tablespoons at dagdagan habang nagpapatuloy ka), pumuputok o nagpapalakas ng mabuti upang isama. Idagdag ang panimpla at lutuin, pagpapakilos nang regular, sa loob ng 2 minuto.
- Idagdag ang mga tilapia piraso. Takpan ang sarsa at magluto ng 5 minuto, pagpapakilos ng malumanay na malumanay nang minsan o dalawang beses.
- Idagdag ang hipon, alimango, at gulay. Magluto ng higit pang mga minuto hanggang sa pinainit at maglingkod sa paglipas ng bigas, orzo pasta, grits, biskwit, o puff pastry squares.
- Gumagawa ng 4 servings ng Seafood na la King na may Tilapia, Shrimp, at Crab