Salami, Mozzarella + Roasted Red Pepper Sandwich

Ang simple ngunit masarap na sanwits na Italian ay ginawa gamit ang sariwang mozzarella, zesty salami, matamis na inihaw na pulang peppers, makulay na dahon ng basil at mayaman, buttery olive oil.

Mga Tip:

1. Kapag pumipili ng isang langis ng oliba para sa sanwits na ito, isipin ito bilang isang sangkap ng lasa, hindi tulad ng isang bagay upang magprito ng isang bagay in Maghanap ng isang dagdag na birhen langis ng oliba mula sa Italya na malamig na pinindot upang ang mga compounds ng lasa ay mas matatag. Gayundin, suriin ang petsa. Hindi tulad ng alak na nakakakuha ng mas mahusay sa edad, langis ng oliba ay pinakamahusay na kapag sariwa. Kung mas matanda pa sa dalawang taon, iwaksi ito. Pakinabangan ang langis - kung nakakuha ka ng maprutas, sigla, at mga makalupang amoy, alam mo na napili mo ang isang magandang, masarap na langis ng oliba.
2. Ikaw ba ay isang vegetarian o hindi mo gusto ang salami? Subukan ang pagpapalit nito para sa pritong talong, fried tempe, prosciutto, ham, o iba pang uri ng charcuterie.
3. Tulad ng mainit ito? Subukan ang pagpindot sa sandwich sa isang panini pindutin para sa isang iba't ibang mga toasty iikot sa masarap na sanwits na ito. Hindi lamang ang crispiness ng tinapay ay makapaglaro ng mahusay sa kakapoy mula sa sariwang mozzarella, ngunit ang pagpainit ng salami ay makakatulong din sa pagpapalabas ng mga likas na langis na siyang magiging mas lasa at masarap.

Ano ang Kakailanganin mo

• 1 5-inch Italian sub roll
• 1 tbsp. talagang magandang olive oil
• 4 makapal na hiwa ng sariwang mozzarella
• 1/2 tasang inihaw na pulang peppers
• 1/4 lb genoa salami
• 1 dakot ng sariwang balanoy
• Asin at paminta para lumasa

Paano Gawin Ito

1. Gumamit ng isang may ngipin kutsilyo upang i-cut ang Italyano sub roll sa kalahati. Ilagay ang sub roll sa magkakatay na karne o waks na papel at pag-amoy ng magkabilang panig na may talagang ganda ng langis ng oliba.
2. Magdagdag ng mozzarella sa kalahati at iwiwisik ng asin. Susunod, idagdag ang inihaw na pulang peppers, genoa salami, at isang maliit na sariwang sariwang hurno.
3. Isara ang sandwich at mahigpit na balutin ang pastelerya o papel na waks sa paligid nito. Roll at i-cut down sa gitna. Maglingkod kaagad o i-wrap ito sa ibang pagkakataon. Ang sandwich ay mabuti para sa 24 na oras kung maayos na pinalamig.