Ang honey at orange juice ay kabilang sa mga komplimentaryong lasa na pinahusay ang masarap na inihaw na baboy na lino. Ang inihaw na inihaw na may mga mansanas at matamis na patatas, ginagawa itong isang mahusay na pagkain sa isang palayok .
Ano ang Kakailanganin mo
- 1 boneless pork loin roast (3 hanggang 4 pounds, fat trimmed)
- 1 kutsarang langis ng gulay
- 1/3 tasa pulot
- 1/4 tasa orange juice
- 1/4 tasa frozen apple juice concentrate (thawed)
- 2 teaspoons lupa itim paminta
- 1 kutsarang brown sugar (nakaimpake)
- 3 malaking matamis na patatas (quartered)
- 3 malalaking mansanas (nabibilang at naka-quarter)
Paano Gawin Ito
- Painitin ang hurno sa 375 F.
- Magsuot ng malaking oven oven na Dutch na may langis ng gulay at ilagay sa daluyan ng mataas na init. Kapag napakainit, idagdag ang inihaw na baboy. Magluto, buksan ang inihaw habang nagluluto ka hanggang sa lahat ng panig ay naka-browned, mga 6 na minuto. Alisin mula sa init.
- Sa isang daluyan ng mangkok, pagsamahin ang honey, orange juice, apple juice concentrate, pepper, at brown sugar. Kutsara sa inihaw na baboy. Ilagay ang matamis na patatas sa paligid ng baboy. Cover at maghurno para sa 2 oras. Ang baboy ay dapat magparehistro ng hindi bababa sa 145 F sa isang instant-read thermometer, ang minimum na ligtas na temperatura para sa baboy.
- Ilagay ang mga quarters ng mansanas sa paligid ng baboy. Maghurno, natuklasan, madalas mag-bake, para sa 20 minuto, o hanggang sa malambot ang mga mansanas. Hayaang tumayo ang baboy para sa 10 minuto bago maghiwa. Paglilingkod ang inihaw na baboy na hiwa, kasama ang mga matamis na patatas at mansanas.
| Nutritional Guidelines (bawat serving) | |
|---|---|
| Calorie | 533 |
| Kabuuang taba | 24 g |
| Saturated Fat | 8 g |
| Unsaturated Fat | 11 g |
| Cholesterol | 129 mg |
| Sosa | 105 mg |
| Carbohydrates | 33 g |
| Pandiyeta Fiber | 2 g |
| Protina | 46 g |