Mahusay ang resipe na ito kung nais mong hipon hipon, ngunit huwag mag-tulad ng pagbuo ng sunog na kakailanganin mo lamang ng limang minuto. Ang hipon ay mabilis na nahahagis sa isang pan at niluto sa kanilang mga shell para sa dagdag na lasa at moistness.
Ano ang Kakailanganin mo
- 1 pound (16-20 bawat lb) jumbo shrimp, shell-on, deveined (ibinebenta bilang "raw, handa na mag-alis")
- 1/4 kutsaritang itim na paminta
- 3/4 kutsarita. asin
- 1 kutsara ng ketsap
- 1 kutsara
- kayumanggi na asukal
- 1 kutsarang lemon juice
- 1 kutsarang langis ng gulay
- 1 kutsaritang sili pulbos
- 1 kutsaritang kumin
- 1/4 kutsarita allspice
- 1/4 kutsarita na paminta, o tikman
- Lemon wedges
Paano Gawin Ito
- Banlawan at alisan ng hipon mabuti.
- Pagsamahin ang lahat ng mga sangkap sa isang paghahalo mangkok, at pagbato hanggang sa ang asukal ay dissolved at ang hipon ay pinahiran. Takpan at hayaang umupo sa loob ng 15 minuto sa refrigerator.
- Painitin ang isang kawali sa isang medium-high na apoy hangga't mainit.
- Idagdag ang hipon at sear para sa mga 3 minuto, hanggang luto. Ang mga shell ay makakakuha ng charred at browned, ngunit ang karne sa loob ay hindi, kaya huwag mag-alala tungkol sa labas ng pagkuha ng masyadong madilim - dapat silang hitsura na sila ay inihaw sa paglipas ng mga coals.
- Alisin sa isang plato, at kapag may sapat na cool na hawakan, maghatid ng mainit-init na may limon.
| Nutritional Guidelines (bawat serving) | |
|---|---|
| Calorie | 197 |
| Kabuuang taba | 5 g |
| Saturated Fat | 1 g |
| Unsaturated Fat | 3 g |
| Cholesterol | 227 mg |
| Sosa | 661 mg |
| Carbohydrates | 12 g |
| Pandiyeta Fiber | 2 g |
| Protina | 27 g |