Gilroy, California ay ang self-proclaimed "Bawang Capitol ng Mundo." Nagtatampok ang kanilang taunang pagdiriwang ng bawang na ginagamit sa halos lahat ng paraan na maiisip. Kaya hindi sorpresa na natapos ito sa isang recipe ng ice cream. Ano ang gusto ng lasa ng sorbetes ng bawang? Mayroon lamang dalawang paraan upang malaman.
Ano ang Kakailanganin mo
- 2 tasang buong gatas
- 1 sibuyas na bawang, tinadtad
- 1
- banilya bean, nahati sa kalahati, at ang mga buto ay nasimot at nakalaan
- 1 tasa mabigat na cream
- 1 1/2 tasa granulated asukal
- 8 malaki
- pula ng itlog
Paano Gawin Ito
- Ilagay ang gatas, bawang, vanilla pod at buto sa isang kasirola. Dalhin sa isang pigsa sa daluyan ng init at alisin kaagad.
- Sa isang daluyan ng mangkok, palagpasin ang cream, asukal at itlog yolks hanggang sa pinagsama. Patuloy na namamaga, unti-unting pinigilan ang mainit na halo ng gatas sa itlog at asukal na halo.
- Ibalik ang timpla sa pan at patuloy na gumalaw sa mababang init hanggang sa ito ay bahagyang mapapalabas, at mga coats sa likod ng isang kutsara, mga 10 hanggang 12 minuto. Huwag pigsa!
- Ibuhos ang halo sa