Recipe ng Chicken Long Rice

Ang Chicken Long Rice ay isang sangkap na hilaw ng Hawaiian luau, na nagmula sa Tsina ngunit dinala sa mga isla na may mga imigranteng Tsino sa ika-19 na siglo.

Bukod pa sa manok ang pangunahing sangkap ay ang mahabang kanin. Ang matagal na bigas ay talagang isang uri ng Intsik na pansit na madalas na tinutukoy bilang mga noodle ng cellophane.

Ang mga cellophane noodles ay kilala bilang Chinese vermicelli, bean thread, bean thread noodle, crystal noodle, o noodle na salamin at isang uri ng transparent noodle na ginawa mula sa almirol at tubig. Karaniwang ibinebenta ang mga ito sa pinatuyong anyo, ibinabad sa reconstitute.

Ano ang Kakailanganin mo

• 3 pounds boneless, skinless chicken ay hiwa sa mga maliliit na piraso o piraso
• 6 tablespoons toyo
• 1 kutsarang linga langis
• 2 tablespoons minced sariwang luya
• 3 cloves bawang, tinadtad
• 1½ teaspoons asukal
• Dash paminta
• 2 tablespoons vegetable oil
• 6-8 oz. hiniwang mga mushroom
• 2-4 tinadtad na berdeng mga sibuyas
• 10 ans. mahaba ang bigas (mga cellphone noodles)
• 8 oz chicken sabaw

Paano Gawin Ito

1. Pagsamahin ang 2 tablespoons toyo, linga langis, luya, bawang, asukal, at paminta upang makagawa ng isang atsara. Idagdag ang manok at palamigin ng hindi bababa sa 1 oras.
2. Takpan at magbabad sa mahabang kanin sa malamig na tubig sa loob ng 30 minuto. Gupitin sa walong haba. Ang mas maliit na haba ay maaaring gamitin batay sa kagustuhan.
3. Maglagay ng isang malaking kawali o wok sa mataas na init. Kapag mainit, magdagdag ng langis ng halaman at pinalo ng manok. Magluto hanggang sa manok ay hindi na pink, nagiging madalas. Bawasan ang init at idagdag ang mga mushroom, berdeng mga sibuyas, mahabang kanin, sabaw ng manok at natitirang toyo. Kumain hanggang sa mainit, pagpapakilos madalas - mga 3 minuto.

Tandaan - Ang mahabang kanin ay nangangailangan ng napakakaunting oras sa pagluluto. Ito ay sumisipsip ng likido na napakadali at madaling masira kapag masyadong luto.

Nutritional Guidelines (bawat serving)
Calorie	572
Kabuuang taba	33 g
Saturated Fat	9 g
Unsaturated Fat	14 g
Cholesterol	170 mg
Sosa	1,012 mg
Carbohydrates	9 g
Pandiyeta Fiber	1 g
Protina	57 g

(Ang impormasyon sa nutrisyon sa aming mga recipe ay kinakalkula gamit ang isang database ng sahog at dapat isaalang-alang ang isang pagtatantya. Maaaring magkakaiba ang mga indibidwal na resulta.)