Recipe ng Cajun Cake

Ang popular na Cajun cake ay isang madaling one-layer na pinya ng pinya na natapos na may isang niyog at pecan na sahog sa ibabaw. Ito ay isang basa-basa, masarap na cake, perpekto para sa isang potluck, pulong ng club club, o umuulan ng coffee gathering.

Tingnan din
Hummingbird Cake na may Cream Cheese Frosting
Pineapple Custard Pudding Cake
Pineapple Pound Cake

Ano ang Kakailanganin mo

• 2 malalaking itlog
• 1 malaking can (20 ounces) durog pinya (undrained)
• 2 tasang lahat-ng-layunin harina
• 1 1/2 tasa granulated asukal
• 1/2 kutsarita asin
• 1 1/2 kutsarita sa baking soda
• Para sa Topping:
• 1 stick butter (4 ounces)
• 1 tasa granulated asukal
• 3/4 tasa ang pinalamanan ng gatas
• 1 kutsaritang banilya
• 1 tasa ang pinalo ng niyog
• 1 tasa tinadtad pecans

Paano Gawin Ito

1. Init ang hurno sa 350 F.
2. Grasa at harina ang 9-by-13-by-2-inch baking pan.
3. Sa isang paghahalo ng mangkok na may isang electric mixer, talunin ang mga itlog sa pinya hanggang sa maayos na pinaghalo.
4. Sa isa pang mangkok, pagsamahin ang harina, asukal, asin, at baking soda. Pukawin o pukawin ang mga tuyo na sangkap upang lubos na timpla.
5. Pukawin ang tuyo na sangkap sa unang halo; pinaghalong mabuti.
6. Ikalat ang batter sa inihanda na pan at maghurno sa preheated oven para sa mga 30 minuto, o hanggang sa isang toothpick na gawa sa kahoy na inilagay sa gitna ay malinis.

1. Gumawa ng topping (sa ibaba) habang ang cake ay inihurnong.

Tuktok

1. Sa isang kasirola sa daluyan ng init, pagsamahin ang mantikilya, granulated asukal, at iwasak ang gatas; dalhin sa isang pigsa. Bawasan ang init sa mababa at pakuluan nang malumanay sa loob ng 10 minuto.
2. Alisin ang kasirola mula sa init at pukawin sa banilya, niyog, at pecans.
3. Ikalat ang topping sa ibabaw ng mainit na cake.

Ibinahagi ni MIZZTUCKER

Nutritional Guidelines (bawat serving)
Calorie	212
Kabuuang taba	10 g
Saturated Fat	4 g
Unsaturated Fat	4 g
Cholesterol	50 mg
Sosa	162 mg
Carbohydrates	29 g
Pandiyeta Fiber	1 g
Protina	3 g

(Ang impormasyon sa nutrisyon sa aming mga recipe ay kinakalkula gamit ang isang database ng sahog at dapat isaalang-alang ang isang pagtatantya. Maaaring magkakaiba ang mga indibidwal na resulta.)