Pressure Cooker Pork Roast Recipe

Ang isang inihaw na baboy ay gumagawa ng isang napakagandang hapunan sa mga buwan ng taglagas at taglamig. Ang pagputol ng karne ay medyo mura at napaka-makatas at maasim. Kadalasan madaling mahanap sa grocery store.

Ang mga mansanas at mga binhi ay mga tradisyonal na pampalasa para sa isang inihaw na baboy ng baboy na nagluluto sa pagiging perpekto sa iyong cooker ng presyon. Ang recipe na ito para sa ay simple at masarap at napakadaling gawin. Kung gusto mo, maaari mong gamitin ang iba't ibang pampalasa sa ulam na ito. Sa halip na mga binhi ng karwahe, magdagdag ng ilang pinatuyong Italian seasoning o ilang tuyo na thyme o marjoram dahon. Ang sibuyas at ang mga mansanas ay naging matamis pagkatapos ng matagal na oras ng pagluluto, kaya ang isang maanghang ay magiging isang malaking kaibahan.

Kapag ang pagpili ng mga mansanas na gagamitin sa recipe na ito, dapat kang pumili ng mga mansanas na pinaka-angkop para sa pagluluto. Kasama sa mga varieties ang Granny Smith, Cortlandt, at MacIntosh. Ang mga mansanas ay mananatiling sama-sama kapag sila ay luto at hindi maging isang mansanas.

Ano ang Kakailanganin mo

• 1 (3 hanggang 3-1 / 2 pound) baboy ng baboy
• 1 kutsaritang binhi, pinalo
• 1/2 kutsarita asin
• 1/2 paminta ng kutsarita
• 2 tablespoons vegetable oil
• 1 sibuyas, gupitin sa wedges
• 3 cloves bawang, hiwa
• 1 tasa ng tubig o sabaw ng manok
• 3/4 cup apple cider O apple juice
• 3 medium mansanas pagluluto, gupitin sa wedges

Paano Gawin Ito

1. Bawasan ang nakikitang taba mula sa karne at patuyuin ito ng mga tuwalya ng papel. Huwag banlawan ang karne; ang hakbang na iyon ay hindi kinakailangan at maaaring kumalat ang bakterya sa paligid ng iyong kusina. Itabi ang karne.
2. Sa isang maliit na mangkok sa paghahalo ay pinagsama ang binhi, asin, at paminta; kuskusin ang halo na ito sa ibabaw ng inihaw.
3. Sa isang 4- o 6-quart pressure cooker init 1 kutsara langis sa daluyan ng init o gamitin ang brown function.
4. Magluto ng karne hanggang sa kayumanggi sa lahat ng panig, dagdag pa ng langis, kung kinakailangan. Alisin ang karne mula sa cooker ng presyon at itabi. Alisin ang taba.

1. Ilagay ang trivet o isang oven-proof rack sa pressure cooker. Ibalik ang karne sa cooker ng presyon at idagdag ang sibuyas, tubig o sabaw, at ang cider ng mansanas .
2. I-lock ang takip sa lugar at dalhin ang cooker hanggang sa mataas na presyon; magluto ng 45 minuto.
3. Payagan ang presyon na bumaba nang natural, pagkatapos ay maingat na alisin ang talukap ng mata. Ilipat ang karne at sibuyas sa isang serving platter; panatilihing mainit-init sa pamamagitan ng pagtakip sa foil.
4. Idagdag ang mga mansanas sa cooker ng presyon at dalhin sa kumukulo. Cover maluwag (huwag i-lock talukap ng mata) at lutuin sa daluyan ng init tungkol sa 5 minuto o hanggang sa mansanas ay presko-malambot. Sa pamamagitan ng isang slotted kutsara, alisin ang mga mansanas sa serving platter sa inihaw na baboy at mga sibuyas. Maglingkod agad.

Tandaan: Ang oras ng pagluluto ay tama. Walang paraan ang isang inihaw na lutuin sa isang cooker ng presyon para sa 15 minuto.

Nutritional Guidelines (bawat serving)
Calorie	576
Kabuuang taba	33 g
Saturated Fat	11 g
Unsaturated Fat	16 g
Cholesterol	188 mg
Sosa	292 mg
Carbohydrates	15 g
Pandiyeta Fiber	2 g
Protina	53 g

(Ang impormasyon sa nutrisyon sa aming mga recipe ay kinakalkula gamit ang isang database ng sahog at dapat isaalang-alang ang isang pagtatantya. Maaaring magkakaiba ang mga indibidwal na resulta.)