Ito ay popcorn sa isang stick! Ang masarap na karamelo popcorn ay nabuo sa mga bola at nagsilbi sa isang stick para sa isang itinuturing na mga bata sa lahat ng edad ay tatangkilikin. Ang karamelo sa popcorn na ito ay mananatiling malambot at chewy, kaya hindi mo kailangang mag-alala tungkol sa papkorn na nakakakuha ng masyadong matigas o malutong sa mga pop na ito. Maaari kang palaging maging malikhain at magdagdag ng iba pang mga mix-in sa popcorn, tulad ng mga mani, pinatuyong prutas, o iyong mga paboritong kendi.
Ano ang Kakailanganin mo
- 12 tasang binusa popcorn (tungkol sa isang 3-oz. Bag)
- 1/2 tasa liwanag na mais syrup
- 1 1/4 tasa brown sugar (nakaimpake)
- 1 kutsaritang asin
- 4 tablespoons / 2 ounces butter
- 7 ounces ang sweetened condensed milk
- 1 kutsaritang vanilla extract
Paano Gawin Ito
1. Pagwilig ng isang malaking mangkok na may spray ng nonstick cooking , at ilagay ang popcorn na popcorn sa mangkok.
2. Sa isang medium na kasirola, pagsamahin ang mais syrup, brown sugar, asin, at mantikilya. Pukawin hanggang mantikilya at asukal matunaw, pagkatapos ay idagdag ang condensed milk. Dalhin ang halo sa isang pigsa, madalas na pagpapakilos, at magpasok ng isang thermometer ng kendi.
3. Magpatuloy upang lutuin ang kendi, madalas na pagpapakilos, hanggang sa umabot sa 230 degrees F (43 C) sa thermometer ng kendi .
4. Sa sandaling nasa tamang temperatura, alisin ang kawali mula sa init at ibuhos ang mainit na karamelo sa ibabaw ng popcorn. Gumalaw hanggang sa popcorn ay ganap na pinahiran sa karamelo.
5. Hayaan ang popcorn cool na para sa isang ilang minuto, hanggang sa ito ay sapat na cool na kumportable hawakan, ngunit pa rin sapat na mainit-init sa magkaroon ng amag.
6. Banayad basa-basa ang iyong mga kamay, at magsuot ng isang maliit na bilang ng karamelo popcorn. Pindutin ito sa pagitan ng iyong mga palma hanggang sa ito ay isang bilog, compact ball na hawak nang magkakasama. Magsingit ng tuhugan sa tuktok ng popcorn ball.
7. Magpatuloy upang hulma ang popcorn sa mga bola hanggang sa ang lahat ng popcorn ay ginamit. Kung ang iyong mga kamay ay nagsisimula sa pagkuha ng sticky, muling basa ang mga ito kung kinakailangan.
8. Kung hindi mo agad na pinaglilingkuran, i-wrap ang popcorn nang paisa-isa na may hawak na wrap o waxed paper at iimbak ang mga ito sa isang lalagyan ng lalagyan sa temperatura ng kuwarto.