Ang mga recipe ng Polish piernik spice cake ay maaaring mag-iba nang malawak mula sa bayan papunta sa bayan. Ang ilan ay liwanag, ang iba ay madilim. Ang ilan ay may mga pinatuyong prutas at mani, ang ilan ay pinutol sa mga layer at may yelo na may tsokolate. Ang recipe na ito ay para sa isang madilim, basa-basa "tinapay mula sa luya."
Ano ang Kakailanganin mo
- 1 tasa madilim na honey
- 1 tasang kape (malakas)
- 8 ounces unsalted butter (2 sticks)
- 1 kutsarita kanela
- 1 kutsaritang clove
- 1 kutsarita nutmeg
- 3 malalaking itlog
- 1 tasa naka-pack na madilim na kayumanggi asukal
- 3 teaspoons baking powder
- 4 tasang lahat-ng-layunin harina
Paano Gawin Ito
- Sa isang maliit na kasirola, pagsamahin ang honey, kape, mantikilya, at pampalasa. Dalhin sa isang pigsa at tanggalin mula sa init. Hayaan ang cool na upang magpainit.
- Heat oven sa 350 degrees. Coat 2 malaki o 3 medium na tinapay na pans sa spray ng pagluluto.
- Sa isang malaking mangkok, pagsamahin ang mga itlog, brown sugar, at baking powder. Dahan-dahan idagdag ang mainit-init na likido, pinananatiling patuloy sa mababang bilis. Idagdag ang harina at ihalo nang lubusan.
- Ibuhos ang timpla sa inihanda na mga kawali at maghurno ng 45 hanggang 55 minuto o hanggang sa talukap ng mata ay may ilang mga crumbs kumapit dito. Hayaang kumain ang mga cake sa kawali para sa 15 minuto at pagkatapos ay i-out papunta sa isang wire rack upang ganap na palamig.
- Ang kuwadro na ito ay nagpapanatili sa iba na mahusay at maaaring dusted sa asukal sa confectioners o glazed na may tsokolate sa oras ng paghahatid.
| Nutritional Guidelines (bawat serving) | |
|---|---|
| Calorie | 214 |
| Kabuuang taba | 11 g |
| Saturated Fat | 6 g |
| Unsaturated Fat | 3 g |
| Cholesterol | 70 mg |
| Sosa | 166 mg |
| Carbohydrates | 28 g |
| Pandiyeta Fiber | 1 g |
| Protina | 2 g |