Pineapple Bread Pudding na may Pecans

Ang resipe na ito para sa inihurnong pinya ng pineapple ay napakadaling ihanda, at ang tinadtad na mga pecan ay nagbibigay ng dessert langutngot at pagkakahabi. Huwag mag-atubiling gamitin ang tinadtad na mga walnut kung gusto mo.

Gumamit ng mga cube ng tinapay na Pranses o Italyano, o para sa mas mahusay na puding ng tinapay, gumamit ng brioche bread o roll o challah. Ang isang magaspang na no-knead loaf ay magiging mahusay rin.

Para sa dagdag na texture, idagdag ang kalahati ng durog na pinya, at kalahati ng tidbits, o magdagdag ng isang maliit na lata ng pinatuyo na pinya ng pinya kasama ang durog na pinya.

Paglilingkod sa puding ng tinapay na may syrup o cream, o gumawa ng brown sugar sauce (sa ibaba) o vanilla sauce .

Ano ang Kakailanganin mo

• 1/2 tasa ng mantikilya (pinalambot)
• 1 tasa granulated asukal
• 1/2 kutsarita ng lupa kanela
• 4 malalaking itlog
• 1 (14-ounce) ay maaaring durog pinya, pinatuyo
• 2 tasang French bread cubes (gupitin sa 1/2-inch na piraso)
• 1/4 tasa tinadtad pecans

Paano Gawin Ito

1. Init ang hurno sa 350 F.
2. Ang mantikilya ay 1/2-quart baking dish.
3. Sa isang malaking mangkok na may mixer sa katamtamang bilis, talunin ang mantikilya, asukal, at kanela sa loob ng halos 1 minuto, madalas i-scrap ang mangkok. Magdagdag ng mga itlog; matalo sa mataas na bilis ng 2 minuto, o hanggang sa liwanag at mahimulmol. Fold sa natitirang mga sangkap; ibuhos sa inihanda kaserol.
4. Maghurno sa preheated oven sa loob ng 40 hanggang 45 minuto, o hanggang sa malinis ang isang kutsilyo na nakapasok sa sentro.

Mga Tip at Pagkakaiba-iba

• Palitan ang durog na pinya na pinatuyo at tinadtad na chunks ng pinya.
• Quick Brown Sugar Sauce: Sa isang kasirola sa daluyan ng init, magdala ng 1 tasa ng naka-pack na light brown sugar, 1 stick (4 ounces) ng mantikilya, at 1/4 tasa ng mabibigat na cream sa isang pigsa. Bawasan ang init sa medium-low at lutuin ng 5 minuto, paminsan-minsang pagpapakain. Alisin mula sa init at pukawin sa 1 kutsarita ng vanilla extract. Hayaan ang sarsa cool na bahagyang; ito ay magpapalabas na ito ay lumalamig.

Nutritional Guidelines (bawat serving)
Calorie	616
Kabuuang taba	34 g
Saturated Fat	17 g
Unsaturated Fat	12 g
Cholesterol	287 mg
Sosa	162 mg
Carbohydrates	71 g
Pandiyeta Fiber	3 g
Protina	10 g

(Ang impormasyon sa nutrisyon sa aming mga recipe ay kinakalkula gamit ang isang database ng sahog at dapat isaalang-alang ang isang pagtatantya. Maaaring magkakaiba ang mga indibidwal na resulta.)