Ang mga parfait ay isang iconic dessert sa Japanese cuisine. Hindi lamang ang dessert ang tinatrato sa ating lasa, ngunit kadalasan ay nakakagulat sa mga mata. Ang mga magagandang kulay ay may layered sa pagitan ng creamy ice cream at pinalamanan na may mahusay na hiwa hiwa ng prutas at o masarap na mga cookies. Ang parfait ay nagmula sa France bilang isang frozen na dessert at pinagtibay ng kultura ng Hapon. Ito ay ngayon isang kabit sa Japanese cafe's at family style restaurant at isang trato para sa parehong bata at matanda.
Bilang isang batang anak na dumadalaw sa Japan, ang mga parfait ay isang dessert na laging inaasahan kong tinatamasa, at itinuturing na isang espesyal na pagtrato.
Paano Magtipon ng isang Parfait:
- Sa ibaba ng parfait glass magdagdag ng cornflakes. Bilang kahalili magdagdag ng prutas halaya o mamalo cream.
- Susunod, layer ice cream o yogurt, sinundan ng chocolate sauce o mas maraming jam jam, depende sa tema ng iyong parfait (prutas, tsokolate, banilya, kape, atbp.)
- Isama ang mga layer ng sariwang prutas o prutas na gulaman.
- Layer na may mamalo cream at higit pa ice cream.
- Magdagdag ng higit pang mga layer ng chocolate sauce o fruit jam.
- Itaas ang parfait na may whip cream
- Magdagdag ng festive garnishes: cookies, sprinkles, fresh fruit o gelatin cubes.
Ano ang Dapat Idagdag sa isang Parfait:
1. Ice Cream
Ang layered parfait ay madalas na puno ng malambot na paglilingkod ng ice cream, ngunit maaari itong gawin sa bahay gamit ang tradisyonal na ice cream o kahit frozen na yogurt. Kung gusto mo, ang ice cream ay maaaring palitan ng greek yogurt, o plain o flavored yogurt.
2. Whip Cream
Magkaroon ng sariwa ng sariwa na ginawa buong whipped cream, dessert cream tulad ng Cool mamalo, o isang simpleng maaari ng pagawaan ng gatas o hindi-pagawaan ng gatas wip krim.
3. Chocolate Syrup o Hot Fudge
Ang pre-packaged chocolate syrup at o hot fudge ay perpekto para sa paggawa ng chocolate parfaits.
4. Fruit Sauces o Jams
Ang mga prutas parfait ay madalas na layered na may mga prutas sauces o jams.
Pumili mula sa maraming lasa na magagamit sa supermarket. Ang ilan sa mga pinakasikat na lasa ay strawberry at melokoton.
5. Sariwang Prutas
Isama ang mga sariwang hiwa ng prutas kasama ang mga sarsa ng prutas at mga jam.
6. Fruit Gelatin
Gumawa ng prutas dyelatin maagang ng panahon sa pamamagitan ng pagsasama ng gulaman na may naka-kahong prutas. Gumawa ng gelatin bahagyang matatag upang mas madali itong i-cut at panatilihin ang hugis nito. Gupitin ang gulaman sa mga cubes upang idagdag sa parfait.
7. Coffee Gelatin
Ang gulaman ng kape ay medyo popular sa Japan. Ito ay pinatamis na kape na halo-halong gelatin upang lumikha ng gelatin na popular sa mga matatanda. Ang mga parfait ng kape ay medyo popular sa Japan.
8. Sweet Red beans (Tsubuan)
Ang sweet red beans ( tsubuan at koshian, o anko) ay isang sangkap sa tradisyonal na Japanese dessert na kilala bilang "wagashi", ngunit ang matamis na red beans ay kadalasang nakasama sa mga dessert tulad ng ice cream, ahit na yelo, cookies o kahit cake upang magdagdag ng Japanese twist kung hindi man ay Western dessert.
9. Mga Cookie
Ang mga cookies ay isang popular na palamuti na madalas na matatagpuan sa tuktok ng parfaits. Ang pinakasikat ay ang mga hugis na stick tulad ng Poky Sticks (Japanese brand of cookie) sa iba't ibang mga lasa (chocolate, strawberry, matcha atbp) at mga wafer cookie na mayroon din sa iba't ibang lasa.
Ang iba pang mga tanyag na cookies na pinapalamutian ang mga parfait ay pirouline o pirouette brand na pinagsama ang mga cookies ng wafer.
10. Cornflakes
Isa sa aking mga paboritong karagdagan sa parfaits ay plain cornflakes. Ang mga cornflake ay madalas layered patungo sa ilalim ng glass ng parfait upang magdagdag ng isang sorpresa langutngot na pumupuri ng ice cream nang maayos.
11. Sprinkles
Ang mga makulay na sprinkles o tsokolate sprinkles ay isang popular na palamuti at gumawa ng anumang parfait medyo maligaya, lalo na para sa mga bata.
12. Nuts
Depende sa estilo ng parfait, manipis na hiwa almonds o tinadtad almonds at mani ay din ng isang popular na dekorasyon.
13. Maraschino Cherry
Itaas ang parfait na may opsyonal na cheras na maraschino.