Oven-Baked Barbecued Chicken

Kahit na ito ay pagbuhos ng ulan sa labas, ang iyong grill ay inilibing sa niyebe, o ayaw mo lamang na makitungo sa malinis na paglilinis pagkatapos, ang hurno ng inihaw na barbekyu ay isang masarap at mainam na alternatibo sa inihaw. Ang madaling recipe ng hapunan ng pamilya ay perpekto para sa isang busy na weeknight dahil hindi ito nangangailangan ng maraming pagpuputol o dicing-ihanda ang sarsa at baste ang mga piraso ng manok! Kumain ng hapunan sa panloob na pagluluto o piknik sa pamamagitan ng paghahatid ng inihaw na manok na ito ng barbecue na may coleslaw at salad ng patatas .

Ang barbecue sauce ay luto sa kalan muna, bago ibuhos sa ibabaw ng manok at paglalagay sa oven. Kung gusto mo ang iyong barbecue sauce maanghang, magdagdag ng isang piraso ng mainit na sauce o chili paste. Maaari mo ring gamitin ang mga pulot, palitan ang brown sugar na may honey, o magdagdag ng isang maliit na Asian twist na may kaunting toyo o hoisin sauce. Siyempre, kung mayroon kang isang paboritong recipe ng sarsang barbecue, huwag mag-atubiling gamitin ito sa lugar ng recipe na ibinigay namin.

Ano ang Kakailanganin mo

• 3 pounds na mga bahagi ng manok (thighs at leg quarters o buo, cut-up chicken)
• 1/2 tasang ketchup
• 1/4 tasang suka (tulad ng cider ng mansanas, dalisay o balsamic)
• 1 kutsarang lemon juice (sariwang kinatas)
• 2 tablespoons Worcestershire sauce
• 3 tablespoons brown sugar
• 1 kutsaritang asin
• 1 1/2 kutsarita dry mustard
• 1 kutsaritang paprika
• 1/4 paminta ng kutsarita

Paano Gawin Ito

1. Painitin ang hurno sa 350 F.
2. Linya ng baking pan na may foil; spray ng foil gamit ang spray ng nonstick cooking.
3. Patuyuin ang mga piraso ng manok na may tuyo ng papel.
4. Pagsamahin ang natitirang mga sangkap sa isang kasirola at ilagay ito sa daluyan ng init. Dalhin sa isang simmer. Bawasan ang init sa mababang at kumulo para sa 2 hanggang 3 minuto.
5. Budburan ang manok na may kosher asin at itim na paminta.
6. Ayusin ang mga piraso ng manok sa naghanda na pan.
7. Ibuhos ang pinainit na sarsa sa ibabaw ng manok.

1. Takpan ang pan na may foil at maghurno para sa 1 1/2 hanggang 2 oras, paminsan-minsan na pag-aani.

Nutritional Guidelines (bawat serving)
Calorie	879
Kabuuang taba	46 g
Saturated Fat	13 g
Unsaturated Fat	18 g
Cholesterol	285 mg
Sosa	647 mg
Carbohydrates	22 g
Pandiyeta Fiber	1 g
Protina	90 g

(Ang impormasyon sa nutrisyon sa aming mga recipe ay kinakalkula gamit ang isang database ng sahog at dapat isaalang-alang ang isang pagtatantya. Maaaring magkakaiba ang mga indibidwal na resulta.)